BRUSCHETTAS DE PÃO, ÓLEO E ORÉGANO, receita de entrada deliciosa perfeita para almoço ou jantar, ótima para reciclar pão amanhecido, ideia perfeita para festas.
Adoro as bruschettas de pão, óleo e orégano, são preparadas em 5 minutos e são ótimas como entrada para servir com vários frios, speck, presunto ou bacon, queijos variados, azeitonas, como preferir.
A receita das bruschettas de pão, óleo e orégano é perfeita para consumir o pão que sobrou, seco ou até fresco, é temperado e assado, e se quiser pode até fritá-lo na frigideira.
Esta é apenas uma das formas de reciclar pão seco, você também pode preparar o pão recheado e gratinado, ou com o speck, ou os crostini.
Siga-me na cozinha, hoje tem bruschettas de pão, óleo e orégano!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g pão amanhecido
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 pitada sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Passos
Corte o pão em fatias e coloque-as na assadeira forrada com papel manteiga.
Esfregue o pão com alho, regue com azeite e polvilhe com orégano e sal.
Asse e cozinhe sob a grelha a 220° por cerca de 5 minutos ou até que o tempo de cozimento mude conforme a espessura das fatias de pão.
Bom apetite
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Você pode usar qualquer tipo de pão, integral, de soja, sem glúten, ou pãezinhos secos, basta cortá-los em fatias e enriquecê-los como preferir, ótimos com tomatinhos como nas clássicas bruschettas ou com fatias de provolone ou mussarela, presunto cozido, speck, salame ou com molho de tomate.
Obviamente, se você não gosta de alho, pode sempre eliminá-lo e se não prefere orégano, o alecrim também é bom, o pão é ótimo passado sob a grelha por alguns minutos, mas você pode assá-lo no forno, com a grelha é mais rápido.
