CALZONE SALSICHA E ALCACHOFRAS, receita fácil e rápida, prato único perfeito para o jantar, ótimo aperitivo com massa folhada sem manteiga e sem fermento.
O calzone salsicha e alcachofras é delicioso, um prato único para o jantar, feito em pouco tempo, obviamente é necessário limpar as alcachofras e cozinhar primeiro também as salsichas, mas leva poucos minutos.
Uma receita de calzone salsicha e alcachofras é muito simples e deliciosa se você quer variar da pizza de sempre, especialmente porque neste período o fermento está em falta em toda a Itália.
Siga-me na cozinha hoje, tem calzone salsicha e alcachofras!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g Farinha 0
- 100 ml Água
- 3 colheres Azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada Sal
- 1 Salsicha
- 2 Alcachofras
- 80 g Provola
Preparação
Lave as alcachofras e limpe o interior eliminando os pelos.
Corte-as em fatias e cozinhe na panela com um dente de alho se gostar, eu não, azeite e água com a tampa fechada.
Retire a pele das salsichas, esmague-as e cozinhe na panela com a tampa fechada.
Prepare a massa, coloque a farinha em uma tigela, adicione o azeite e a água e amasse bem.
A massa deve ser elástica, não pegajosa.
Estenda a massa de forma fina, faça uma espécie de pizza e recheie a metade com alcachofras, a salsicha esmigalhada e pedaços de provola.
Coloque a massa sobre o recheio e feche selando com um garfo, faça alguns furos e coloque na bandeja do forno forrada com papel.
Leve ao forno e asse no forno pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de vinte minutos.
Bom apetite
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