CALZONES com ESCAROLA entrada rápida na airfryer ou no forno, leves e gostosos, perfeitos pra gastar sobras de verduras das festas, sem massa folhada, sem fermento.
Eu preparei esses calzones com escarola que sobraram da pizza, pouca vontade e zero massas complicadas, e foi amor à primeira mordida. Crocantes por fora, macios por dentro, prontos em poucos minutos e ideais como entrada de Natal, buffet de Ano Novo ou aperitivo de última hora.
Esses calzones com escarola são daquelas receitas espertas que parecem elaboradas, mas na real são feitas com ingredientes simples, poucos passos e sem espera. São uma entrada econômica, mas impressionam, ótimos para preparar com antecedência e aquecer na hora de servir.
Me acompanhe na cozinha — hoje tem calzones com escarola.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5Pedaços
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Ano Novo
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você costuma usar)
- 150 g escarola lisa
- 10 azeitonas pretas
- 2 colheres pinhões
- provola
Passaggi
Eu usei a escarola que havia sobrado; de qualquer forma lave a escarola e cozinhe por cerca de 5 minutos, só até murchar, depois escorra bem toda a água.
Tempere com as azeitonas sem caroço, os pinhões, sal e misture.
Abra a massa com o rolo e recorte com um cortador de 10 cm, recheie com o preparado, uma fatia de provola e feche ao meio.
Sele as bordas e asse a 180°C por cerca de 10-12 minutos ou na airfryer a 200°C por 8 minutos, virando-os.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
CALZONES com ESCAROLA entrada rápida
Dicas úteis: prepare o recheio de escarola com antecedência para que fique bem seco, não exagere no recheio pra evitar que abram durante o cozimento e pincele levemente a superfície para uma douração perfeita. Se for para um buffet, versões menores funcionam ainda melhor.
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FAQ CALZONES com ESCAROLA entrada rápida
É possível cozinhar os calzones com escarola na frigideira?
Sim, ficam ótimos: cozinham rápido e ficam bem crocantes.
São adequados para festas?
Com certeza, são uma entrada natalina simples e saborosa, ideal para Natal e Ano Novo.
Dá pra preparar com antecedência?
Claro, você pode prepará-los algumas horas antes e aquecê-los pouco antes de servir.
Os calzones com escarola são leves?
Sim, especialmente porque são sem fermento e sem massa folhada, portanto mais fáceis de digerir.
Posso usar sobras de outras verduras?
Claro que sim, você pode usar a verdura que preferir.
