CANNOLI com NOZES, RICOTA e gotas de CHOCOLATE, doces individuais fáceis e rápidos, uma ideia gostosa para saborear depois do almoço, no café da manhã ou para festas.
Tinha algumas nozes para usar e um pouco de ricota na geladeira, então preparei estes CANNOLI com NOZES, RICOTA e gotas de CHOCOLATE e eles desapareceram num instante. São crocantes por fora e cremosos por dentro, com aquele mix perfeito entre a doçura da ricota e o toque irresistível do chocolate, ideais quando você quer um docinho rápido mas que impressione.
A melhor parte desses CANNOLI com NOZES, RICOTA e gotas de CHOCOLATE é que são super fáceis de preparar e perfeitos a qualquer hora do dia. Ótimos para o café da manhã, para o lanche ou como sobremesa depois do almoço, cremosos e irresistíveis.
Me acompanhe na cozinha — hoje tem cannoli com nozes, ricota e gotas de chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 120 g farinha (farinha fraca para bolos)
- 1 ovo
- 60 g manteiga
- 50 g açúcar
- 1 pitada sal
- 150 g ricota
- 4 colheres gotas de chocolate
- 40 g açúcar
- 50 g nozes (fruto, sem casca)
Passos
Triture as nozes e coloque em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar, uma pitada de sal e misture. Depois junte o ovo e a manteiga, sove bem a massa e vá para a bancada.
Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea, depois abra na bancada enfarinhada formando um retângulo e corte em 6 retângulos.
Misture a ricota com o açúcar e as gotas de chocolate, recheie os retângulos e enrole.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180° por cerca de 15-18 minutos. Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno ou frio.
Bom apetite
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