CANNOLI de MASSA FOLHADA com MAÇÃS e creme de confeiteiro, docinhos rápidos e fáceis de fazer, ótimos após o almoço ou jantar, prontos em poucos minutos, recheados com creme e passas.
Deliciosos cannoli de massa folhada com maçãs e creme de confeiteiro, são simples e saborosos, a sobremesa perfeita mesmo para servir aos convidados de última hora, basta preparar o creme, é claro, e esperar que esfrie.
A receita desses docinhos é muito simples, você pode escolher o tamanho que preferir, os meus cannoli de massa folhada com maçãs e creme têm cerca de 12 cm, acho que é o tamanho certo, mas você precisa considerar que deve recheá-los com creme e pedaços de maçã.
Uma sobremesa bastante econômica, com poucos ingredientes mas muito sabor que você pode enriquecer como preferir, eu usei passas, mas você pode removê-las se não gostar, gotas de chocolate também são ótimas.
Macios por dentro e crocantes por fora, uma delícia para o paladar.
Siga-me na cozinha, hoje temos cannoli de massa folhada com maçãs e creme de confeiteiro!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4-5
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Massa Folhada (retangular)
- 1 maçã
- 30 g Passas
- 125 ml Leite
- 30 g Açúcar
- 2 colheres Farinha de trigo 00
- 1 gema
Preparação
Hidrate as passas em uma tigela com água e rum.
Prepare o creme, coloque a gema em uma panela com o açúcar e misture com o batedor manual.
Aqueça o leite com a casca de limão e despeje sobre a gema, misturando sempre com o batedor.
Adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo.
Mexa até que o creme engrosse, cerca de 5 minutos, depois coloque-o em uma tigela, cubra com filme plástico em contato e leve à geladeira.
Quando o creme estiver morno, pré-aqueça o forno a 200° e corte a massa em 4 retângulos.
Escorra as passas e seque-as com papel toalha.
Corte os retângulos em tiras de cerca de 2 cm, sobrará uma ou duas para cada cannolo, portanto, você conseguirá fazer 5 no total.
Enrole as tiras em torno das cannulas de metal sobrepondo as tiras de forma inclinada, um pouco de lado.
Coloque os cannoli na assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno, asse por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e, enquanto isso, misture as passas ao creme, descasque a maçã, corte-a em pedaços pequenos e adicione.
Recheie os cannoli com a ajuda de uma colher de chá e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
Arte na Cozinha recomenda
Cannoli de massa folhada com maçãs e creme de confeiteiro, docinhos rápidos e fáceis de fazer em pouco tempo.
Se parecerem muito grandes, você pode cortá-los ao meio.
As maçãs estão cruas, mas você pode cozinhá-las em um pouco de água e açúcar por alguns minutos antes de adicioná-las ao creme, cruas também são ótimas.
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Cannoli de massa folhada com maçãs e creme de confeiteiro
Posso usar outra base para os cannoli de massa folhada com maçãs?
Certamente! Se não preferir a massa folhada, você pode usar a massa frolla, a massa brioche ou a massa brisè.
