CANNONCINI de BRIOCHE com NUTELLA receita fácil, doces macios e deliciosos perfeitos para o café da manhã, ótimos para o lanche, ideais também para festas de aniversário.
Eu precisava preparar um doce para o café da manhã e queria impressionar… assim nasceram os cannoncini de brioche com Nutella, simples, rápidos e super deliciosos. Perfeitos também para o lanche das crianças ou para uma festa de aniversário, esses canudinhos realmente dão água na boca: macios, perfumados e recheados com muita Nutella.
O melhor? Você pode prepará-los com antecedência, congelá-los vazios e recheá-los apenas quando necessário, assim estarão prontos em um instante quando você precisar.
Siga-me na cozinha, hoje temos os cannoncini de brioche com nutella.
Publicado
24 de Novembro de 2016 20:50
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g farinha (a que você usa normalmente)
- 3 g fermento biológico fresco
- 50 ml leite
- 5 g manteiga
- 30 g açúcar
- 1 gema
- Nutella®
- granulado de avelã
Passos
Dissolva o fermento no leite e despeje no processador.
Adicione a farinha, o açúcar e ligue a máquina.
Adicione a manteiga e a gema, amasse bem, a massa deve ficar firme, não mole, então se for necessário adicione um pouco de farinha, o importante é que não fique muito pegajosa.
Forme uma bola e deixe crescer em uma tigela coberta com filme plástico até dobrar de tamanho, de 3 a 4 horas.
Após a fermentação, retire pedaços de cerca de 45 g, forme rolinhos largos como um dedo e enrole nos canudos de metal.
Pincele com leite, cubra com o granulado de avelã e deixe crescer em uma assadeira, deixe descansar 30 minutos.
Aqueça o forno a 180° e asse por 10 minutos, claro, verifique o seu forno para não queimá-los.
Retire do forno, deixe esfriar e retire dos canudos de metal, depois recheie com a nutella.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
CANNONCINI de BRIOCHE com NUTELLA receita fácil
Como tornar os canudinhos de brioche ainda mais deliciosos
A receita dos canudinhos de brioche com Nutella é realmente simples:
comece com uma massa de brioche macia;
forme rolinhos e enrole nos canudos de metal apropriados;
asse e depois recheie com Nutella (ou creme de sua preferência).
Se você quer um toque extra, pode:
enriquecê-los com pedaços de chocolate amargo;
prepará-los com cacau para um efeito ainda mais delicioso;
fazê-los em versão mini, perfeitos para buffets ou festas de aniversário.
Vantagens dos canudinhos de brioche com Nutella
Preparação antecipada: podem ser congelados vazios e recheados quando necessário;
Versatilidade: café da manhã, lanche, festas de aniversário, buffet;
Facilidade: receita rápida e acessível para todos;
Sabor irresistível: macios, deliciosos e irresistíveis mesmo na versão pequena.
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FAQ CANNONCINI de BRIOCHE com NUTELLA receita fácil
Posso congelar os cannoncini de brioche já recheados?
É melhor congelá-los vazios: assim a brioche permanece macia e a Nutella não perde consistência.
Quanto tempo eles duram?
Na geladeira, recheados, duram 2-3 dias, enquanto congelados vazios duram até um mês.
Posso fazer a versão com cacau?
Claro! Basta adicionar cacau à massa de brioche para um sabor mais intenso e achocolatado.
Podem ser preparados com antecedência para uma festa?
Sim, são perfeitos para buffets ou festas de aniversário: você congela vazios e recheia na hora.
