CANTUCCI de MEL com uvas passas, avelãs e chocolate receita original sem manteiga e óleo, fáceis e rápidos, biscoitos típicos de Prato para mergulhar no Vin Santo.
Os CANTUCCI de MEL com uvas passas, avelãs e chocolate são uma releitura dos típicos biscoitos de Prato com amêndoas, respeitam a receita original por serem sem manteiga e óleo e enriquecidos com mel.
A receita para preparar os cantucci de mel é muito simples, basta colocar todos os ingredientes em uma tigela, trabalhar e formar uma espécie de pão para assar, depois cortar em fatias e assar novamente.
Me siga na cozinha, hoje temos cantucci de mel com uvas passas, avelãs e chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Todas as estações
Ingredientes
- 125 g farinha 00
- 1 ovo
- 90 g mel
- 1 pitada sal
- 30 g chocolate
- 30 g granulado de avelãs
- 30 g uvas passas
Passos
Reidrate as uvas passas em água ou rum e escorra bem.
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o sal e o fermento, depois o ovo, o granulado de avelãs, as uvas passas e o chocolate, finalmente o mel e misture bem com uma colher.
Coloque os ingredientes na bancada e forme um cilindro com 7 cm de largura, coloque-o sobre papel manteiga e asse a 180° por 15 minutos.
Retire do forno, corte em diagonal, arrume os biscoitos na assadeira e asse novamente por cerca de 5 minutos.
Bom apetite
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CANTUCCI de MEL com uvas passas, avelãs e chocolate
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FAQ (Perguntas e Respostas) CANTUCCI de MEL com uvas passas, avelãs e chocolate
Posso substituir o mel por açúcar?
Claro que sim, se preferir, você pode usar açúcar refinado.
Posso substituir as avelãs por amêndoas?
Certamente! Você pode usar a fruta seca que preferir.
Os cantucci de mel podem ser assados na airfryer?
Sim! Asse a 180° por 15 minutos, depois corte em fatias e asse por mais 3-4 minutos de cada lado.
