CAPRESE COM ABOBRINHA, receita leve, acompanhamento ou entrada ideal também como prato único, receita fácil e rápida, ideal também para a dieta.

Ótima a caprese com abobrinha, um prato perfeito para o jantar ou o almoço tanto como prato único quanto entrada, é o prato de verão perfeito para manter a forma neste período.

Fresca e agradável a caprese com abobrinha é uma variação agradável do típico prato da cozinha napolitana, as abobrinhas assadas enriquecem muito mas não o tornam pesado.

A receita deste prato é muito simples, obviamente somente as abobrinhas serão cozidas, mas podem ser usadas cruas se preferir, são ótimas cortadas bem fininhas e temperadas de forma simples.

Obviamente é um prato que pode ser realizado esta salada adicionando também outros ingredientes como por exemplo as cenouras.

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Siga-me na cozinha hoje tem caprese com abobrinha!

RECEITAS LEVES

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2
Culinária: Italiana

Ingredientes

150 g abobrinha
10 tomates (cereja)
200 g muçarela de búfala campana DOP
20 g azeitonas pretas
1 colher de chá orégano

Preparo

Fatie as abobrinhas em fatias finas e coloque-as na assadeira coberta com papel manteiga, pincele com óleo e leve ao forno.
Asse a 200° por 15 minutos ou sob o grill a 250° por 8-10 minutos.
Corte os tomatinhos em gomos e disponha-os em um prato de servir.
Adicione as abobrinhas, as azeitonas e a muçarela em fatias.
Tempere com óleo e orégano e sirva. Bon appétit
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