CESTINHOS COOKIES com NUTELLA, docinhos de massa podre recheados com mousse de chantilly e nutella, fáceis de preparar, simples e deliciosos, ótimos para as festas de Natal e muito mais.
Os CESTINHOS COOKIES com NUTELLA são aqueles docinhos que você faz “só para experimentar” e acabam virando seu novo vício natalino. São pequenas cascas de massa podre estilo cookies, crocantes e irresistíveis, recheadas com uma mousse rapidíssima feita de chantilly e Nutella.
O que eu mais amo nos meus cestinhos cookies com Nutella é que você não precisa ser um confeiteiro para fazê-los: amassa (ou usa uma massa pronta, juro que não julgo), modela os cestinhos, assa, recheia e pronto. O resultado é um doce natalino que explode de sabor, pequeno o suficiente para te fazer pensar que está sendo “moderado”, mas tão bom que você vai comer pelo menos três sem perceber.
E então vamos falar sobre a mousse de Nutella? Macia, cremosa, deliciosa na medida certa e totalmente adequada para as festas de Natal. Se você quiser transformar esses cestinhos em uma versão ainda mais chique, pode adicionar confeitos dourados, coco, granulado de avelã ou até mesmo um micro chantilly estilo confeitaria.
Enfim: se você procura um doce simples, rápido e delicioso para o Natal, meus cestinhos cookies com Nutella são a resposta certa.
Me sigam na cozinha hoje tem cestinhos cookies com nutella.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4-5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 80 g açúcar
- 1 pitada sal
- 1 pitada canela em pó
- 1 pitada noz-moscada
- 80 g manteiga
- 30 g gotas de chocolate
- 200 g chantilly
- 30 g Nutella®
Passos
Prepare a massa podre, coloque a farinha em uma tigela, adicione o sal, o fermento, o açúcar, as especiarias, o ovo e misture.
Adicione as gotas de chocolate e depois a manteiga e amasse bem.
Estenda a massa sobre a superfície enfarinhada e corte com uma forma redonda, maior que o tamanho da forma e disponha-os um a um dentro.
Asse a 180° por cerca de dez minutos e deixe esfriar.
Bata o chantilly e depois adicione a nutella e bata novamente.
Recheie os cestinhos quando estiverem frios, enriqueça com a nutella e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
CESTINHOS COOKIES com NUTELLA
DICAS ÚTEIS
Para uma casquinha mais crocante, deixe a massa descansar 30 minutos na geladeira antes de formar os cestinhos.
Adicione uma colher de chá de cacau na massa para um sabor mais “cookie americano”.
Deixe os cestinhos esfriarem completamente antes de recheá-los, assim a mousse não derrete.
Você também pode recheá-los com creme de pistache, creme branco ou ganache.
Se quiser uma mousse mais firme, adicione uma colher de mascarpone.
Novidade: inscreva-se no meu canal do WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ CESTINHOS COOKIES com NUTELLA
Podem ser preparados com antecedência?
Sim, mantenha os cestinhos vazios por 3 dias. Recheie algumas horas antes de servir.
Posso substituir a Nutella?
Claro, qualquer creme para passar serve, até mesmo de pistache.
Os cestinhos cookies podem ser congelados?
Apenas vazios: recheados perdem a consistência.
Posso usar massa podre pronta?
Sim, mas é preciso adicionar as gotas de chocolate, então é melhor preparar em casa.
Como conservar depois de recheados?
Na geladeira, em um recipiente hermético, por até 48 horas.
