CHIACCHIERE AMARRADAS COM PARMESÃO salgadas e deliciosas, receita para o Carnaval, deliciosas e saborosas, ótimas como aperitivo, petisco delicioso.
Simples e deliciosas as chiacchiere amarradas com parmesão, são preparadas em 10 minutos e fritas em frigideira ou fritadeira, até mesmo a ar, são irresistíveis.
A receita das chiacchiere com parmesão é muito simples, adiciona-se o parmesão e o sal à massa típica das chiacchiere doces, depois amassa-se à mão ou com um robô de cozinha.
Obviamente, você pode usar pecorino ou grana se preferir, ou adicionar orégano ou alecrim, são deliciosas acompanhadas de um bom copo de cerveja ou vinho.
Foram um sucesso, todos adoraram porque são crocantes e derretem na boca, realmente irresistíveis.
Siga-me na cozinha, hoje temos chiacchiere amarradas com parmesão!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3 porções
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 2 ovos
- 1 colher parmesão
- 1 colher mel
- 1 pitada sal
- 80 g manteiga
- 20 g vinho branco seco
Passos
Coloque a farinha em uma tigela ou no robô de cozinha.
Adicione os ovos, o mel, o sal, o parmesão, o vinho branco e a manteiga e misture tudo rapidamente.
Pegue a massa e estenda bem com o rolo de massa sobre a superfície de trabalho levemente enfarinhada e corte em losangos de cerca de 2 cm por 10-15 cm de comprimento, amarre e frite em óleo quente, você pode usar uma máquina de macarrão se quiser mais finas.
Cozinhe por alguns minutos, começam a dourar e inflar, escorra em papel de cozinha e polvilhe com sal antes de servir.
Bon appétit
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