CHIACCHIERE DE TANGERINA, doce típico do Carnaval para adultos e crianças, receita fácil e rápida com uma massa base leve e crocante com suco de tangerina e açúcar de confeiteiro.

Estas chiacchiere de tangerina são perfeitas para serem saboreadas durante o carnaval, são preparadas em pouco tempo com poucos ingredientes, e são uma perfeita alternativa às chiacchiere tradicionais. A adição da tangerina lhes confere um sabor fresco e agradável.

Para preparar as chiacchiere de tangerina, são necessários poucos e simples ingredientes: farinha, ovos, açúcar, tangerinas, açúcar de confeiteiro e óleo para fritura. Comece misturando a farinha com os ovos e o açúcar, até obter uma massa macia e lisa. Em seguida, adicione o suco e as raspas de tangerina, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Uma vez pronta a massa, estenda-a com o rolo de massa muito fina e frite em óleo quente abundante, até que fiquem douradas e crocantes. Quando estiverem prontas, escorra-as para eliminar o excesso de óleo e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro.

As chiacchiere de tangerina estão prontas para serem saboreadas! Estas deliciosas iguarias são perfeitas para acompanhar um café ou um chá quente, mas também podem ser saboreadas sozinhas, como um lanche saboroso e crocante.

Siga-me na cozinha hoje tem chiacchiere de tangerina.

Chiacchiere de tangerina doces de Carnaval

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 3 porções
Métodos de cozimento: Fritura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Inverno

Ingredientes

200 g farinha 00
1 ovo
Meia colher de chá fermento em pó para bolos
50 ml água
40 ml suco de tangerina
q.b. raspas de tangerina
1 pitada sal

Passos

Despeje a farinha em uma tigela grande ou no processador, adicione o fermento, as raspas de uma tangerina ou meia, é muito perfumada, o sal e comece a amassar.
Adicione aos poucos o suco de tangerina e a água e o suco de laranja até que a massa esteja bem misturada, firme e não pegajosa.
Trabalhe um pouco a massa para deixá-la lisa, depois divida-a em 4 partes e estenda-as na bancada com um rolo de massa muito fino, como alternativa você pode usar a máquina de macarrão, mas eu estendo manualmente.
Corte a massa em losangos ou como preferir, depois aqueça o óleo na fritadeira ou em uma panela de bordas altas e frite as chiacchiere virando-as por alguns minutos, devem dourar levemente.
Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
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