COLOMBA SALGADA TOMATE-CEREJA e AZEITONAS, torta rústica de Páscoa para fazer em 10 minutos, ideia de aperitivo gostoso e delicioso, fofinha e irresistível.
A colomba salgada tomate-cereja e azeitonas é uma delícia, um aperitivo que se prepara em 10 minutos perfeito para a Páscoa, tudo se faz à mão sem processador, coloca-se na forma e vai ao forno.
Uma ideia simples e gostosa para fazer em pouco tempo com poucos ingredientes, a colomba salgada tomate-cereja e azeitonas é fácil de comer e muito saborosa, o aperitivo perfeito para festas, tudo preparado numa tigela só.
Claro que você pode rechear como preferir, ótima com presunto, com as verduras ou com speck e provola, é uma ótima solução para esvaziar a geladeira e geralmente agrada todo mundo, inclusive as crianças, principalmente se feita com presunto e queijo.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem colomba salgada tomate-cereja e azeitonas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g farinha 00
- 1 cucchiaino fermento em pó para preparações salgadas
- 30 ml azeite de oliva extra virgem
- 90 ml água
- 1 cucchiaino sal
- 2 cucchiai parmesão ralado
- 30 g azeitonas pretas
- 150 g fiordilatte (muçarela fresca)
- 60 g tomate-cereja
Passos
Coloque o azeite e a água em uma tigela, junte os ovos, bata com a batedor manual, depois incorpore a farinha com o fermento aos poucos, sempre misturando com o batedor ou uma colher.
Adicione o parmesão, o sal, o fiordilatte em pedaços e misture novamente, depois junte as azeitonas sem caroço, mexa com cuidado para não escurecer toda a massa.
Despeje a massa na forma, acrescente os tomatinhos e polvilhe orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, faça o teste do palito antes de desenformar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
Colomba salgada com tomate-cereja e azeitonas
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