CONCHIGLIE SALMÃO e ricota com massa folhada, entrada saborosa e rápida de fazer em poucos minutos, ideal para um buffet, para almoço ou jantar à base de peixe.

A receita das conchiglie salmão e ricota com massa folhada é muito simples, recorta-se a massa, cozinha-se e depois se recheiam em frio com um recheio simples de ricota, salmão e azeitonas.

Uma verdadeira delícia essas conchiglie salmão e ricota, são fáceis de preparar e agradam a todos, claro se você não gosta de ricota pode substituí-la por outro queijo cremoso, a Philadelphia é ótima.

Siga-me na cozinha hoje temos as conchiglie salmão e ricota com massa folhada.

CONCHIGLIAS de SALMÃO e ricota com massa folhada

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 20
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal, Todas as estações

Ingredientes

1 rolo massa folhada
35 g salmão defumado
6 azeitonas pretas
200 g ricota
pimenta rosa em grãos

Passos

Coloque a massa folhada sobre a bancada com o lado horizontal voltado para você.
Faça uma dobra de 5 cm e corte com uma forma redonda, assim você terá uma espécie de semicírculo.
Coloque um pouco de papel manteiga no centro e feche ao meio.
Coloque na assadeira forrada com papel manteiga, leve ao forno e asse a 180° por cerca de 12 minutos.
Prepare o recheio, coloque a ricota em uma tigela, adicione salsinha, sal e misture, depois junte as azeitonas cortadas e o salmão, misture.
Retire as conchiglie do forno, remova o papel e recheie com o recheio.
Adicione os grãos de pimenta rosa e sirva.
Bon appétit
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