COOKIES CHEESECAKE, biscoitos americanos recheados com creme de mascarpone, fáceis e rápidos, receita deliciosa, ideal para o café da manhã ou lanche.
Os cookies cheesecake são deliciosos biscoitos americanos recheados com um creme rápido de mascarpone, o típico creme frio do bolo clássico, mas os biscoitos são assados no forno.
A receita para preparar esses cookies cheesecake é muito simples, uma vez feita a massa base, deixe descansar um pouco na geladeira, depois prepare os biscoitos recheando pedaços de massa com o creme e prossiga para o cozimento.
Eles são ricos em gotas de chocolate aromatizado com baunilha e são uma delícia de comer um após o outro.
Me siga na cozinha, hoje temos os cookies cheesecake.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 20 g açúcar mascavo
- 30 g açúcar
- 90 g manteiga
- 100 g gotas de chocolate
- Meia colher de chá fermento em pó para doces
- 1 ovo
- Meia colher de chá extrato de baunilha
- 1 pitada sal
- 60 g mascarpone
- 2 colheres de sopa açúcar
Passos
Coloque a farinha em uma tigela com o açúcar, adicione o sal, o extrato de baunilha, o fermento, a manteiga em pedaços e o ovo.
Misture bem os ingredientes, depois adicione as gotas de chocolate e misture tudo bem, faça uma bola, envolva em filme plástico e guarde na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Trabalhe o mascarpone em uma tigela com o açúcar e mantenha na geladeira.
Depois do tempo de descanso, pegue a massa e divida em pedaços, achate na palma da mão e recheie com o creme, feche o biscoito evitando que o recheio escape.
Coloque os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga, asse em forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
COOKIES CHEESECAKE biscoitos recheados
Novidade: inscreva-se no meu canal WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) COOKIES CHEESECAKE biscoitos recheados
Posso enriquecer os cookies cheesecake com outros ingredientes?
Sim, você pode adicionar Nutella, café solúvel, creme de chocolate derretido, pasta de pistache.
Posso prepará-los com antecedência?
Certamente! Você pode prepará-los alguns dias antes e mantê-los na geladeira antes de assá-los.
