CORAÇÕES de FOLHADO RECHEADOS com speck e provolone, ideia deliciosa para fazer em 5 minutos perfeita para o Dia dos Namorados, entrada com massa folhada econômica e rápida.
Fiz rapidamente para um jantar especial mas sem estresse, e esses corações de folhado recheados foram um sucesso. Quando você tem pouco tempo mas quer servir algo bonito, quente e derretido, a massa folhada recheada é sempre a solução certa. Bastam poucos ingredientes, uma forma simples e o efeito wow é garantido, especialmente se você procura uma entrada para o Dia dos Namorados fácil mas impactante.
Os corações de folhado com speck e provolone são crocantes por fora, macios por dentro, perfumados e super saborosos. Perfeitos como entrada rápida, finger food para um buffet, aperitivo caseiro ou ideia de última hora quando chegam convidados inesperados. A combinação de speck e provolone sempre funciona, mas esta receita é tão versátil que você pode adaptá-la ao que tem na geladeira.
Me acompanhem na cozinha hoje que tem corações de folhado recheados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 80 g speck em fatias
- 60 g provolone
Passos
Coloque a massa folhada sobre a bancada e corte-a com um molde em forma de coração de 6-7 cm.
Recheie metade das massas com um pedaço de provolone e o speck, una as massas e sele as bordas.
Coloque os corações na cesta da fritadeira a ar e cozinhe a 175º por 10 minutos virando-os, ou no forno a 180º por 15 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
CORAÇÕES de FOLHADO RECHEADOS
Dicas úteis:
Use a massa folhada bem fria, para que fique mais crocante e mantenha melhor a forma.
Corte o speck fino para evitar que libere muita gordura ao cozinhar.
O provolone deve estar seco: se estiver muito úmido, seque com papel toalha.
Pincele os corações de folhado com um pouco de leite ou ovo para uma douradura perfeita.
Você pode prepará-los com antecedência e assá-los apenas no último momento, ideais para um jantar romântico sem estresse.
Novidade: inscreva-se no meu canal whatsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE NA COZINHA NO INSTAGRAM
FAQ CORAÇÕES de FOLHADO RECHEADOS
Posso preparar os corações de folhado recheados com antecedência?
Sim, você pode prepará-los algumas horas antes, guardá-los na geladeira crus e assá-los apenas no final para que fiquem quentes e crocantes.
Podem ser assados tanto no forno quanto na fritadeira a ar?
Certamente! Você pode assá-los como preferir, o resultado é ótimo em ambos os casos.
Posso substituir speck e provolone?
Claro, os corações de folhado recheados também ficam ótimos com presunto e mozzarella seca, salame e scamorza ou versões vegetarianas.
Como evitar que o folhado abra ao cozinhar?
Sim, você pode congelá-los crus. Asse-os diretamente congelados adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.
Que tipo de massa folhada usar?
É melhor usar massa folhada retangular já pronta, fácil de cortar e perfeita para dar a forma de coração.
São perfeitos para o Dia dos Namorados?
Sim, os corações de folhado recheados são uma entrada rápida, romântica e econômica, perfeita para o Dia dos Namorados ou jantares especiais.
