CORNOS BRIOCHE BICOLOR, macios e deliciosos com massa dupla, de cacau, para rechear com Nutella, receita fácil e deliciosa, ótimos para o café da manhã.
Perfeitos os cornos brioche bicolor são ideais para o café da manhã ou lanche de toda a família, preparam-se as duas massas e após levedar juntam-se e cortam-se os triângulos para rechear com Nutella ou enrolar e deixar levedar imediatamente.
A receita dos cornos brioche bicolor é muito simples, as massas brioche são preparadas à mão ou com um robô com ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos, manteiga e aromas, ingredientes que geralmente temos em casa.
Siga-me na cozinha hoje, temos os cornos bicolor brioche macios.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 260 ml leite
- 50 g açúcar
- 8 g fermento biológico fresco
- Meia pacotinho vanilina
- 1 ovo
- 30 g manteiga
- 500 g farinha 00
- 30 g cacau em pó amargo
- 50 g açúcar
- 260 ml leite
- 8 g fermento biológico fresco
- 1 ovo
- 30 g manteiga
- Meia pacotinho vanilina
Passos
Coloque a farinha com a vanilina e o açúcar em uma tigela.
Dissolva o fermento no leite, adicione à farinha enquanto começa a mexer.
Adicione o ovo e a manteiga amolecida, uma pitada de sal e trabalhe bem até obter uma massa macia e lisa.
Forme um retângulo, leve o lado curto para o centro, cubra com o outro lado curto, faça uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho, cerca de 3 horas.
Repita tudo com a segunda massa adicionando o cacau, faça uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Após levedar, estenda as duas massas formando uma espécie de pizza, sobreponha as folhas e corte em forma de cruz, corte as diagonais até obter 8 triângulos.
Enrole começando da base para a ponta, curve as pontas para dentro e deixe descansar os cornos por 20-30 minutos.
Aqueça o forno a 180º e asse por cerca de 10-12 minutos.
Obviamente você pode recheá-los antes ou depois, como preferir.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
CORNOS BICOLOR brioche macios
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FAQ (Perguntas e Respostas) CORNOS BICOLOR brioche macios
Posso prepará-los com antecedência?
Sim! Podem ser preparados com antecedência e congelados.
Posso usar outras farinhas?
Sim! Você pode variar com outras farinhas se preferir.
Como posso rechear os cornos brioche?
Você pode recheá-los com Nutella, creme de confeiteiro, geleia ou creme de chocolate.
