CREME DE BERINJELA, molho para macarrão, tempero simples e saboroso, receita para passar em bruschettas, ideia de aperitivo ou entrada deliciosa.
Muito boa e muito simples a creme de berinjela, ótima para rechear bruschettas em caso de entrada ou para um aperitivo com ingredientes simples e saborosos, fácil de passar e gostosa.
A receita da creme de berinjela é perfeita se você procura uma ideia deliciosa para suas entradas de verão ou para temperar um bom prato de espaguete, perfumada com manjericão e uma pitada de pinhões tipo um pesto.
Obviamente se você não gosta de berinjelas pode sempre usar abobrinhas ou pimentões que são ótimos tanto para temperar macarrão quanto para canapés.
Me siga na cozinha hoje tem creme de berinjela!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 150 g berinjela oval preta
- 1/2 dente alho
- 5 folhas manjericão
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 10 g pinhões
- a gosto sal
Passos
Descasque a berinjela com um descascador de batatas, depois corte em pedaços e cozinhe por cerca de 10 minutos, depois escorra bem, esprema para eliminar o excesso de água.
Coloque-as em um mixer, adicione os pinhões, o sal, o alho, o azeite e as folhas de manjericão lavadas e secas.
Bata bem e use o creme para temperar o macarrão, rechear canapés, bruschettas, ou simplesmente para passar no pão, o que você preferir.
Guarde na geladeira por 2-3 dias.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Você pode enriquecer o creme com pimenta se preferir um molho mais picante ou pode eliminar os pinhões se não gostar.
Você pode preparar uma entrada deliciosa passando o creme entre duas folhas e depois cortar em pedaços.
Creme de berinjela tempero rápido
Uma ideia de verão fresca e agradável para enriquecer seus menus.
Creme de berinjela tempero rápido
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) Creme de berinjela tempero rápido
Posso eliminar os pinhões da receita?
Obviamente sim se você não gosta.
É possível substituir os pinhões por outras nozes?
Certamente! Amêndoas, nozes ou pistaches são ótimos.
