CREME DE CONFEITEIRO COM AMARETTI E MASCARPONE, sobremesa de colher perfeita para rechear bolos de forno ou frios, simples, rápida e deliciosa.
Está procurando uma sobremesa cremosa, doce e cheia de sabor? O creme com amaretti e mascarpone é a resposta perfeita. Este delicioso creme, ideal para rechear bolos ou simplesmente para saborear com a colher, une o crocante dos amaretti com a maciez do mascarpone, criando uma combinação perfeita que vai te fazer sonhar.
O creme com amaretti e mascarpone é uma sobremesa versátil que pode ser utilizada em muitas ocasiões diferentes. Perfeita como recheio, como cobertura para biscoitos ou sorvetes, este creme conquistará o coração de todos os amantes de doce. Seu sabor intenso e consistência macia a tornam ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para uma noite em família.
Siga-me na cozinha, hoje tem creme com amaretti e mascarpone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 40 g amaretti
- 3 colheres açúcar
- 2 colheres fécula de batata
- 250 ml leite
- 125 g mascarpone
Passos
Trabalhe a gema com o açúcar em uma panela, adicione a fécula e continue a trabalhar com o batedor manual.
Esmigalhe os amaretti com as mãos ou com um mixer e adicione ao restante dos ingredientes, acrescente um pouco de leite e misture.
Continue a adicionar mais leite sempre misturando com o batedor manual, neste ponto, se você tiver esmigalhado à mão e quiser um creme liso, bata tudo com um mixer de mão.
Vá para o fogão e continue a trabalhar com o batedor manual até engrossar como se faz com o creme de confeiteiro.
Retire do fogão e cubra com filme plástico em contato, leve à geladeira para esfriar.
Dependendo do resultado que você deseja obter, pode adicionar mais ou menos mascarpone, se precisar rechear um bolo, pode usar tanto 125 g de mascarpone quanto 250, obviamente com 250 g fica mais liso e mais branco.
Se quiser saboreá-lo com a colher, pode deixá-lo assim, sem mascarpone, uma vez misturados os dois ingredientes, leve à geladeira por meia hora antes de servir.
Bon appétit
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PERGUNTAS E RESPOSTAS ÚTEIS
Como se prepara o creme de confeiteiro com amaretti e mascarpone? É preparado como um creme de confeiteiro comum e depois se adicionam os amaretti.
O creme de confeiteiro com amaretti e mascarpone deve ser armazenado na geladeira? Sim, deve ser armazenado na geladeira.
Quais são as sobremesas mais adequadas para rechear com o creme de confeiteiro com amaretti? Bolos frios, bolos de sorvete, pão de ló, rolos de biscoito ou de massa de biscoito.
É possível usar outros tipos de biscoitos no lugar dos amaretti? Sim, você pode usar biscoitos de cacau ou como preferir.
Creme de confeiteiro com amaretti e mascarpone
Descubra o delicioso creme de amaretti, perfeito como recheio para bolos ou sobremesas de colher. Uma combinação perfeita de crocância e maciez para conquistar o coração de todos os amantes de doce.
