CREME DIPLOMATA de LIMÃO simples e rápida de fazer com poucos minutos de cozimento, ideal para enriquecer sobremesas de verão e não só, perfeita também para semifreddos ou taças individuais.
Está com vontade de um doce fresco e fácil de preparar? A creme diplomata de limão é exatamente o que você precisa! Uma receita rápida, cremosa, com sabor delicado e cítrico, perfeita para rechear bolos, tortas ou também para saborear assim, com uma colher, com alguns biscoitos esfarelados.
É preparada em pouquíssimo tempo. É ótima para rechear bolos e tortas frias e a fragrância do limão a torna perfeita para o verão, fresca e perfumada!
Você pode enriquecê-la com frutas da estação, chocolate, com o que mais gosta, é perfeita para criar uma sobremesa em poucos minutos para servir após o almoço ou jantar.
Siga-me na cozinha hoje, temos a creme diplomata de limão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 350 g
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 gemas
- 50 g açúcar
- 50 g amido de milho
- 1 casca de limão
- 150 ml leite
- 250 ml creme de leite vegetal para bater
Passos
Coloque as gemas em uma panela, adicione o açúcar e misture um pouco com o batedor de mão.
Adicione o amido e continue a trabalhar com o batedor.
Misture o leite com 100 ml de creme de leite e continue misturando, depois leve ao fogão.
Adicione a casca de um limão inteiro, apenas a parte amarela, e misture sempre até engrossar, leva poucos minutos.
Lembre-se de que o limão fará formar grumos, ou seja, o creme não será liso como o clássico de confeiteiro, retire da panela e deixe esfriar.
Quando o creme estiver frio, bata o creme de leite e misture os dois compostos, eu trabalhei tudo com um mixer de mão, guarde na geladeira até o momento de usar, conserva-se por cerca de 3 dias.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final. Obrigado!
CREME DIPLOMATA de LIMÃO
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FAQ (Perguntas e Respostas) CREME DIPLOMATA de LIMÃO
Posso evitar o creme de leite na creme de confeiteiro?
Absolutamente sim! Você pode tranquilamente usar o leite.
Como substituir o amido de milho?
Você pode utilizar farinha de arroz ou a 00.
Como posso usar o creme diplomata de limão?
Você pode usá-lo para rechear bolos, tortas, semifreddos ou sobremesas frias também com colher, combinada com frutas, chocolate, pistache.
É adequado também para crianças?
Sim, é delicado, fresco e sem álcool. Perfeito também para os pequenos!
