CROISSANTS COOKIES com NUTELLA fáceis e rápidos, doce para café da manhã com massa de torta, muito macios, ótimos para mergulhar no leite ou com chá.
Deliciosos os croissants cookies com nutella, feitos anos atrás com massa brioche, hoje pensei em refazê-los, mas com massa de torta, muito mais rápidos e igualmente bons, especialmente para mergulhar no leite.
A receita dos croissants cookies com nutella é muito simples, prepara-se a massa de torta clássica em uma tigela ou com o robô, adicionam-se as gotas de chocolate, depois estende-se e corta-se formando os triângulos para rechear e assar, no forno ou na airfryer.
Siga-me na cozinha, hoje temos os croissants cookies com nutella.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 colher azeite extra virgem
- 120 g manteiga
- 40 g açúcar (perfeito de cana)
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 30 g gotas de chocolate
- Nutella®
- baunilha (vanillina ou 2 gotas de aroma opcional)
Passos
N.B. Utilize o açúcar de cana e o aroma de baunilha para os verdadeiros cookies, se preferir.
Prepare a massa de torta, coloque a farinha com uma pitada de sal em uma tigela, adicione o açúcar, o ovo, o azeite, a manteiga em pedaços e trabalhe tudo rapidamente, você pode usar um robô.
Passe para a superfície de trabalho e adicione as gotas de chocolate, evite adicioná-las junto com os outros ingredientes se estiver usando o robô, adicione sempre à mão.
Trabalhe bem, depois estenda na superfície enfarinhada e faça um disco, use uma forma de bolo de 22-24 cm, coloque-a sobre a massa para cortar um círculo perfeito.
Desenhe uma cruz com a faca, trace as diagonais até obter 8 triângulos, depois recheie com nutella, enrole começando da base até a ponta.
Coloque-os na assadeira e asse a 180° por 12-15 minutos ou na airfryer a 170° por 8 minutos, vire e asse por mais 2 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO.
CROISSANTS COOKIES com NUTELLA fáceis e rápidos
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FAQ (Perguntas e Respostas) CROISSANTS COOKIES com NUTELLA fáceis e rápidos
Posso preparar os croissants cookies com antecedência?
Certamente! Eles são como biscoitos recheados, então sim, podem ser preparados com antecedência e armazenados em uma lata.
Como posso recheá-los?
Você pode recheá-los com creme de chocolate, um pedaço de chocolate, creme de pistache ou marmelada.
