CROISSANTS de FOLHADO com SALMÃO e maionese, receita simples, rápida e deliciosa como entrada com a massa folhada, ótimos para um menu à base de peixe, perfeitos para a véspera de Natal ou Ano Novo.
Simples e saborosos, os croissants de folhado com salmão, se preparam em pouco tempo e são um prazer de comer, um após o outro, ótimos para saborear com um bom espumante.
A receita dos croissants de folhado com salmão é perfeita se você está à procura de ideias para a véspera de Natal ou Ano Novo, a massa folhada nesta época, e para as festas, sempre ajuda.
Estas preparações com massa folhada podem ser feitas com antecedência e congeladas, neste caso seria perfeito porque os croissants são recheados após o cozimento.
Se obviamente não gosta de salmão, você pode prepará-los com frios à sua escolha ou recheá-los antes do cozimento.
Siga-me na cozinha hoje, tem croissants de folhado com salmão!
Publicada
19 de dezembro de 2018 17:26
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 30 g salmão defumado
- maionese
- rúcula
- pimenta
Passos
Estenda a massa folhada, divida-a ao meio, depois novamente ao meio, e trace 12 diagonais. Quanto mais linhas você traçar, mais croissants terá e menores serão, obviamente.
Enrole os triângulos e coloque-os sobre o papel manteiga.
Asse no forno quente a 200° por cerca de 15 minutos, até dourar a massa.
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte então os croissants com uma faca, tomando cuidado para não quebrá-los.
Recheie com maionese, salmão e algumas folhinhas de rúcula.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
CROISSANTS de FOLHADO com SALMÃO
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FAQ (Perguntas e Respostas) CROISSANTS de FOLHADO com SALMÃO
Posso preparar com antecedência os croissants de folhado com salmão?
Certamente! Podem ser congelados e recheados em um segundo momento.
Como posso recheá-los?
Você pode usar presunto, salame, atum, speck, vegetais da estação.
Posso usar massa brisée?
Certamente! Se preferir, a massa brisée ou a massa de pizza é perfeita.
