CROSTINI COM CREME DE RADICCHIO e speck, entrada deliciosa para fazer em poucos minutos, perfeita para as festas de Natal, muito simples.

Uma ideia muito fácil e também bastante rápida, os crostini com creme de radicchio e speck são deliciosos, perfeitos para as festas, obviamente deve gostar de radicchio.

Esses crostini com creme de radicchio podem ser preparados com antecedência ou pelo menos pode-se preparar o creme e congelar, ou o pão, torrá-lo e depois colocá-lo no freezer para descongelar quando necessário.

Usei mascarpone porque era o único tipo de queijo cremoso que tinha, que também serve para salgado, mas você pode usar ricota.

Siga-me na cozinha hoje, temos crostini com creme de radicchio e speck!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Tempo de cozimento: 7 Minutos
Porções: 6 peças
Culinária: Italiana

Ingredientes

5 fatias Baguete
6 folhas Radicchio
2 fatias Speck
10 g Maionese
1 colher de sopa Mascarpone
a gosto Pimenta
a gosto Sal

Preparo

Lave bem as folhas de radicchio, escolha a parte vermelha e elimine a branca.
Coloque-as em um copo alto ou em um mixer.
Adicione o mascarpone, o speck, a maionese e triture tudo.
Adicione também um pouco de sal e pimenta e confira o sabor, se estiver amargo, pode adicionar um pouco de açúcar.
Corte uma pequena baguete diagonalmente para obter 6 fatias de pão.
Toste-as um pouco no forno quente se preferir por cerca de dez minutos ou sob a grelha do forno a 200°.
Obviamente, tome cuidado para não queimá-las.
Espalhe o creme no pão, adicione uma pequena rosa feita com um pouco de speck e sirva com uma fatia de limão.
Bom apetite