CROSTINI com SALMÃO e QUEIJO prontos em 5 minutos, receita deliciosíssima como aperitivo com poucos ingredientes, ótimos para o Natal e festas ou um menu à base de peixe.
Eu procurava um aperitivo simples mas elegante para servir durante as festas, e esses crostini com salmão e queijo foram um sucesso total! Você os prepara em 5 minutos, com pouquíssimos ingredientes, e desaparecem do prato antes mesmo de se sentar à mesa.
Perfeitos para um aperitivo de Natal, um buffet para Ano Novo ou um jantar à base de peixe, esses crostini combinam a cremosidade do queijo com o sabor irresistível do salmão defumado. Tudo isso sobre mini bolachas de milho ou pão torrado.
A combinação salmão e queijo cremoso é um clássico eterno que nunca decepciona. Você pode usar philadelphia, robiola, ricota ou queijo de cabra dependendo do gosto. E se quiser torná-los ainda mais chiques, adicione uma pitada de raspas de limão ou um toque de pimenta rosa: pequenos detalhes que fazem o ar de festa.
Os crostini natalinos com salmão são perfeitos também para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de um prato impressionante. Você pode prepará-los com antecedência e guardá-los na geladeira até a hora de servir. Basta poucos minutos e sua mesa de Natal ficará imediatamente mais elegante e colorida.
Sigam-me na cozinha hoje tem crostini com salmão e queijo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Todas as estações
Ingredientes
- 80 g salmão defumado
- 150 g ricota
- bolachas de milho (mini)
- Meio abacate
Passos
Trabalhe a ricota com sal, pimenta se preferir, um pouco de óleo, raspas de limão e misture.
Recheie as bolachas ou crostini com a ricota, adicione salmão defumado, uma fatia de abacate e decore com sementes de romã e alecrim.
Bom apetite
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CROSTINI com SALMÃO e QUEIJO
Dicas extras
Use pão caseiro ou integral para um sabor mais rústico.
Adicione um raminho de funcho ou rúcula para dar frescor.
Para uma versão mais leve, experimente com pão de centeio e queijo light.
Se quiser um aperitivo mais substancial, prepare bruschetas com salmão e queijo no forno: irresistíveis!
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FAQ CROSTINI com SALMÃO e QUEIJO
Como conservar os crostini com salmão e queijo?
Guarde na geladeira cobertos com filme plástico, por até 24 horas. É melhor prepará-los pouco antes de servir para mantê-los crocantes.
Que queijo usar com o salmão defumado?
Perfeitos philadelphia, robiola ou queijo de cabra. Também o mascarpone, se quiser um gosto mais doce e cremoso.
Posso usar pão de forma?
Sim, mas torrar levemente na frigideira ou forno para deixá-lo mais crocante.
Como deixar os crostini mais decorativos para o Natal?
Adicione algumas sementes de romã, sementes de gergelim ou uma fatia de limão para dar cor e frescor.
