CROSTINI DE PÃO COM COGUMELOS e tomatinhos, aperitivo saboroso fácil e rápido com pão de gergelim, receita saborosa, ótimo aperitivo de Natal ou finger food.
Simples de preparar, os crostini de pão com cogumelos são realmente deliciosos e perfeitos para o almoço de domingo ou como aperitivo para as festas, ótimos como finger food para preparar com ingredientes muitos bons.
A receita dos crostini de pão com cogumelos e tomatinhos é perfeita se você procura um aperitivo ou um finger food simples e ainda assim gostoso, usei tomatinhos amarelos do piennolo, mas os comuns também servem.
Um prato muito saboroso que se prepara em pouco tempo e também com antecedência, pode-se assar o pão no momento e os cogumelos com os tomates no dia anterior, depois tempera-se tudo na hora.
Sigam-me na cozinha hoje tem crostini de pão com cogumelos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 cogumelos (champignon)
- 12 tomatinhos (amarelos do piennolo)
- 6 fatias baguete (de gergelim)
Passos
Lave bem os cogumelos e corte-os em fatias.
Corte os tomatinhos ao meio, coloque-os em uma frigideira com azeite, adicione os cogumelos e cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada.
Coloque o pão na assadeira, unte e asse sob o grill a 200º já quente por cerca de 5 minutos, é perfeita a fritadeira a ar a 190º por 3-4 minutos.
Coloque os crostini de pão no prato de servir e recheie com os cogumelos, adicione uma pitada de salsinha.
Bon appétit
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Você pode enriquecer os crostini adicionando azeitonas ou substituindo os cogumelos por pimentões ou berinjelas ou abobrinhas, ótimos também com couve-flor refogada ou um creme de cogumelos e atum.
