CUSCUZ com LEGUMES e camarões, prato principal simples e saboroso com abobrinha, abacate, base de peixe, perfeito tanto para o almoço quanto jantar.
O cuscuz com legumes e camarões é um prato principal simples e saboroso, perfeito para trazer à mesa um toque de frescor e leveza. Este prato, ideal tanto para o almoço quanto para o jantar, combina a delicadeza dos camarões com a crocância dos legumes, criando uma harmonia de sabores que conquistará todos.
Este cuscuz com legumes e camarões é perfeito para quem busca um prato rápido e refinado, adequado também para ocasiões especiais. A facilidade de preparo o torna ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de uma refeição saudável e saborosa. Basta preparar os legumes, cozinhar os camarões e montar tudo com o cuscuz para obter um prato que tem sabor de verão e de mar, trazendo à mesa uma explosão de cores e sabores.
A abobrinha e o abacate, ingredientes principais entre os legumes, dão ao prato uma nota de frescor e cremosidade. A abobrinha, cortada em cubos e ligeiramente salteada, mantém sua crocância, enquanto o abacate, adicionado cru, proporciona uma maciez envolvente que equilibra perfeitamente a doçura dos camarões.
Os camarões, protagonistas indiscutíveis deste prato, são cozidos de maneira simples para preservar seu sabor delicado. A sua carne tenra e suculenta combina perfeitamente com o cuscuz, que absorve os sucos e aromas, tornando-se um prato único e completo.
Siga-me na cozinha hoje, temos o cuscuz com legumes e camarões.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- Meio abacate
- 1/4 cebola roxa de Tropea
- 250 g camarões
- 130 g cuscuz cru (integral)
- tomates cereja (6-7)
Passos
Limpe os camarões, remova a cabeça e o carapaça, você pode deixar os pequenos com o carapaça, retire o intestino e reserve.
Fatie a cebola e doure, adicione as abobrinhas cortadas em tiras finas e deixe cozinhar um pouco, adicionando água ou caldo de peixe, ou um cubo de caldo de legumes.
Coloque o cuscuz em uma tigela, adicione algumas colheres de sopa de óleo e solte com o garfo.
Quando o molho estiver cozido, despeje os líquidos na tigela do cuscuz, solte e deixe descansar conforme as instruções da embalagem.
Adicione o molho, o abacate cortado em pedaços, os tomates cereja e a cenoura, adicione óleo, misture bem e sirva.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
CUSCUZ com LEGUMES e camarões
Novidade: inscreva-se no meu canal do WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) CUSCUZ com LEGUMES e camarões
Posso usar outro tipo de peixe no lugar dos camarões?
Sim, você pode substituir os camarões por camarões pequenos, ou até mesmo filetes de peixe branco como o bacalhau. Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tipo de peixe escolhido.
O abacate pode ser substituído por outra coisa?
Se você não gosta de abacate ou não tem disponível, pode substituí-lo por ingredientes cremosos como cubos de feta, azeitonas pretas, ou até mesmo maçã, melão cantalupo.
Como posso tornar este prato vegetariano?
Para uma versão vegetariana, você pode omitir os camarões e adicionar proteínas vegetais como grão-de-bico, tofu ou tempeh. Também um mix de legumes grelhados pode funcionar bem para enriquecer o prato.
Posso preparar o cuscuz com legumes e camarões com antecedência?
Sim, você pode preparar o cuscuz com antecedência e mantê-lo na geladeira. Adicione os legumes e camarões na hora de servir para garantir a frescura e a textura ideal dos ingredientes.
Quais outros temperos posso adicionar para realçar o sabor do prato?
Você pode adicionar ervas frescas como salsinha, coentro ou manjericão para um toque de frescor. Um fio de azeite, um esguicho de suco de limão e uma pitada de pimenta preta ou pimenta vermelha podem realçar ainda mais os sabores do cuscuz com legumes e camarões.

