DIPLOMACIA de CHOCOLATE individual, sobremesa de colher com amaretti fácil e rápida de preparar, simples e deliciosa, ótima após o almoço ou jantar.
A diplomacia de chocolate individual é a sobremesa esperta para tirar da manga quando você quer impressionar sem enlouquecer na cozinha. Imagine camadas deliciosas, o aroma dos amaretti combinado com o chocolate e aquela consistência cremosa que te faz querer mergulhar a colher imediatamente… pronto, em poucos minutos você tem uma sobremesa que parece saída de uma confeitaria.
É a clássica sobremesa que salva a noite: precisa de algo bom após o jantar? Tem convidados inesperados? Ou simplesmente quer se mimar com uma sobremesa de colher? Ela é sempre a resposta certa. E o bom é que você pode servi-la como preferir: em copinhos transparentes se quiser um efeito elegante, em tigelas se procura praticidade, ou em pequenas travessas para compartilhar.
Além disso, é super personalizável: um pouco de chantilly por cima, uma pitada de cacau, granulado de avelãs ou pistaches se quiser um toque crocante… e está feito. Você pode até molhar os amaretti com um pouco de café ou licor para torná-lo ainda mais saboroso.
Enfim, a diplomacia de chocolate individual é aquela sobremesa que sempre faz bonito: rápida, deliciosa e com aquele ar “cenográfico” que conquista todos à primeira vista.
Siga-me na cozinha, hoje tem diplomacia de chocolate individual.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pedaços
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 ml creme de leite vegetal para bater
- 250 g chocolate
- 250 ml leite
- 3 gemas
- 80 g açúcar
- 20 g amido de milho
- 80 g amaretti
- 1 cálice licor (de amaretto)
Passos
Aqueça o leite em uma panelinha.
Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e o amido de milho.
Despeje o leite quente lentamente, misture e volte ao fogo.
Adicione o chocolate amargo picado e misture até que derreta, formando um creme liso, depois deixe esfriar.
Bata o creme de leite bem frio e incorpore delicadamente ao creme de chocolate já morno.
Esmigalhe metade dos amaretti no fundo de taças ou copos, se desejar, molhe-os levemente com algumas gotas de licor.
Despeje uma camada de creme diplomático de chocolate por cima.
Adicione uma segunda camada de amaretti esfarelados e cubra com mais creme.
Decore com um amaretto inteiro ou lascas de chocolate.
Decore com um amaretto inteiro ou lascas de chocolate.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
DIPLOMACIA de CHOCOLATE individual
Dicas e variações
Se quiser deixar mais leve, pode alternar o chocolate amargo com uma mousse de iogurte.
Para uma versão ainda mais deliciosa, enriqueça as camadas com gotas de chocolate ou granulado de pistache.
Se gosta da combinação, pode molhar os amaretti com um pouco de café ou licor (tipo amaretto ou rum) para um sabor mais marcante.
Conserve na geladeira e sirva bem frio: o contraste entre creme e chocolate será irresistível.
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FAQ DIPLOMACIA de CHOCOLATE individual
Posso preparar a diplomacia de chocolate com antecedência?
Sim, aliás, o descanso na geladeira a deixa ainda mais gostosa e firme.
Quais biscoitos posso usar em vez dos amaretti?
Você pode substituí-los por savoiardi, pavesini ou biscoitos secos, dependendo do que tem na despensa.
A diplomacia de chocolate individual pode ser congelada?
Sim, basta conservá-la em recipientes adequados e descongelá-la na geladeira algumas horas antes de servir.
É adequado como sobremesa de festas?
Claro! Em porções individuais, é perfeito para Natal, Páscoa ou jantares elegantes, pois sempre faz bonito.
Posso fazê-lo sem lactose?
Sim, basta usar creme de leite vegetal ou leite sem lactose para o creme.
