Passos

• Prepare a massa para cerca de 15 rosquinhas de 7 cm ou 6-7 rosquinhas maiores.

• Despeje um pouco de farinha na tigela do robô, adicione o leite morno, ligue a máquina, adicione a manteiga, a gema, o açúcar, adicione o fermento esfarelado, a farinha restante e despeje na tigela.

• Trabalhe até incorporar todos os ingredientes, a massa não deve estar muito pegajosa, caso esteja, adicione um pouco de farinha.

• Cubra com filme plástico e um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de uma hora.

• Retire a massa, abra na bancada até atingir uma espessura de 4-5 mm, corte com um copo e faça o furo no centro com uma tampa plástica de garrafa.

• Cubra e deixe crescer por 45 minutos.

• Prepare a cobertura: derreta a manteiga, adicione a água e o açúcar de confeiteiro com a vanilina, mexa até obter um creme e deixe esfriar completamente.

• Separe a cobertura em pratos diferentes de acordo com as tonalidades de cor que você pretende preparar, adicione então os corantes alimentícios.

• Quanto mais cor você adicionar, mais forte e intensa será a cobertura, se parecer muito líquida, adicione açúcar de confeiteiro, deve ficar pegajosa.

• Frite as rosquinhas, deixe secar em papel absorvente e deixe esfriar.

• Cubra com a cobertura e decore com os confeitos, se quiser, deixe uma parte da cobertura branca e faça decorações com uma seringa de bico pequeno.

• Com o bimby: Insira no copo todos os ingredientes, botão espiga 3 min.

• Para a cobertura com o bimby: Insira todos os ingredientes no copo, 80° vel 1 por 4 minutos.

  Bom apetite

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