ENROLADINHOS DE PÃO SÍRIO COM TIRINHAS de vitela e salada, receita simples, prato único perfeito para o jantar, finger food com carne de vitela.
Deliciosos os enroladinhos de pão sírio com tiras de vitela, uma ideia muito simples que para o jantar será perfeita, claro que você pode recheá-los como preferir.
São ótimos também para levar ou para festas ou até mesmo como entrada.
A receita dos enroladinhos de pão sírio com tiras é muito simples, para enrolar melhor o pão sírio é melhor usar óleo que o torna mais elástico, você pode enriquecê-los adicionando frios se gostar.
Siga-me na cozinha hoje tem enroladinhos de pão sírio com tiras!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g Farinha 0
- 125 g Leite
- 1 pitada Bicarbonato
- 35 g Banha
- 1 colher de chá Sal
- 200 g tiras (vitela)
- q.b. Salada
- 40 g Provolone defumado
Preparação
Enfarinhe as tiras de vitela e cozinhe com um dente de alho, sal a gosto, em fogo médio com a tampa, poucos minutos, cozinham rápido.
Prepare a massa para os pães sírios, a base do pão sírio romagnolo leva banha, para os enroladinhos talvez melhor o óleo ou um pouco mais de banha para tornar a massa mais elástica.
Em uma tigela coloque a farinha, o leite, o sal e a banha ou óleo, misture tudo, a massa não deve ficar pegajosa, deixe descansar por 30 minutos.
Pegue a massa e divida em 3 partes, estenda tentando dar uma forma redonda, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e cozinhe os pães sírios virando-os.
Não devem estar muito cozidos, devem permanecer macios, elásticos, recheie com a salada, a carne e fatias de provolone, enrole e feche no filme plástico ou papel manteiga por um tempo.
Pegue os enroladinhos de pão sírio e corte em 3 partes, aqueça na frigideira com a tampa fechada, apenas o tempo para derreter o queijo.
Bom apetite
Notas
Enroladinhos de pão sírio com tiras de vitela, um prato único muito simples e saboroso.
Você pode enriquecer os enroladinhos com presunto ou queijo cremoso, também pode usar tiras de frango ou peru
