ENROLADINHOS de presunto e abobrinha na frigideira, fáceis e rápidos com massa folhada sem manteiga, prontos em 10 minutos, ideia para festas e buffet, entrada ou petiscos rápidos.
Deliciosos os enroladinhos de presunto e abobrinha, preparam-se em 10 minutos e cozinham-se na frigideira ou no forno, perfeitos para um jantar rápido, ótimos como entrada com uma massa folhada rápida e gostosa.
A receita dos enroladinhos com presunto e abobrinha é perfeita se você procura algo saboroso para o jantar que se faz em 10 minutos e sem forno, prepara-se a massa à mão ou com um robô, estende-se, recheia-se, enrola-se e corta-se antes de ser cozida.
Claro que esses rolinhos são deliciosos também com speck ou podem ser cozidos no forno.
Siga-me na cozinha hoje tem enroladinhos de presunto e abobrinha na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- 60 ml água
- 30 ml azeite extra virgem
- 1 abobrinha
- 60 g presunto cozido
- 60 g fiordilatte
Passos
Despeje a farinha em uma tigela ou no robô, adicione a água e o azeite e trabalhe a massa.
Estenda sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada se necessário e recheie com o presunto, o queijo em fatias e as abobrinhas raladas com um ralador de furos grandes.
Enrole e corte em rolinhos com uma faca untada ou enfarinhada para evitar que a massa grude na lâmina.
Coloque os rolinhos na frigideira, sem óleo, ou na assadeira e cozinhe por cerca de 10 minutos, girando-os.
Bon appétit
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Claro que você pode rechear a massa como preferir ou com o que tiver na geladeira, mas também pode usar massa folhada se não quiser prepará-la em casa.
