ESPAGUETE COM FRUTOS DO MAR, prato principal simples e saboroso, perfeito para um cardápio de peixe, ótimo para a véspera de Natal com mexilhões e amêijoas.
O espaguete com frutos do mar é um prato simples mas excelente ao mesmo tempo, delicioso tanto no almoço quanto no jantar, uma vez que os frutos do mar estejam limpos, leva poucos minutos para cozinhar e servir à mesa.
A receita do espaguete com frutos do mar é muito simples, serão necessários ingredientes como frutos do mar, mexilhões e amêijoas neste caso, espaguete, alguns tomates cereja e um dente de alho.
Um prato típico da culinária napolitana mas também de todas as zonas costeiras, é muito bom.
Siga-me na cozinha hoje, temos espaguete com frutos do mar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mexilhões
- 250 g amêijoas
- 160 g espaguete
- 1 dente alho
- 2 colheres tomates cereja
- 1/2 copo vinho branco
Passos
Limpe a casca dos mexilhões, depois retire o bisso e reserve, deixe as amêijoas em água do mar ou em 1 l de água e 35 g de sal para purgar.
Encha um recipiente com água, coloque um escorredor dentro e coloque as amêijoas depois de limpar também a casca, deixe descansar por algumas horas, depois agite, troque a água e repita até que toda a areia seja removida.
Obviamente, se encontrar tudo já limpo, economizará tempo.
Doure o alho em uma frigideira grande com óleo, não economize no óleo, o peixe requer mais que o normal, adicione os frutos do mar, o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione os tomates cereja e, enquanto isso, cozinhe também o espaguete.
Despeje uma concha de água do cozimento da massa na frigideira e cozinhe até que os frutos do mar abram.
Escorra a massa al dente e junte ao molho.
Bon appetit
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Espaguete com frutos do mar
Novidade: inscreva-se no meu canal de WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE EM CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) Espaguete com frutos do mar
Posso utilizar mexilhões e amêijoas congelados?
Sim, é possível utilizar frutos do mar congelados, mas certifique-se de descongelá-los completamente antes da preparação
Quanto tempo levam os mexilhões e amêijoas para abrir durante o cozimento?
Levam de 5 a 7 minutos.
