ESPETINHOS DE CAMARÕES E MANGA MARINADOS COM LARANJA, segundo prato ou entrada para menu de frutos do mar, perfeitos para ocasiões, simples e muito gostosos.
Os espetinhos de camarões e manga marinados com laranja representam uma sinfonia de sabores frescos e deliciosos, perfeitos para celebrar o verão na mesa. Esta receita combina a elegância dos camarões com a doçura suculenta da manga, criando um prato leve e satisfatório que vai encantar seu paladar.
A preparação dos espetinhos é muito fácil. Os camarões, com seu sabor delicado, harmonizam-se perfeitamente com a manga, adicionando uma nota doce e tropical. A marinada dá um toque de frescor e permite que os ingredientes absorvam os sabores de forma equilibrada.
Os espetinhos de camarões e manga são adequados para muitas ocasiões. Podem ser servidos como entrada elegante em um jantar de verão ou como prato principal leve acompanhado de uma salada fresca. Sua versatilidade os torna ideais para agradar todos os amantes de frutos do mar.
Pessoalmente, prefiro-os crus, poderia tê-los comido mesmo após a marinada, mas pensei que se os cozesse por poucos minutos ainda teria um bom prato.
Siga-me na cozinha, hoje temos os espetinhos de camarões e manga marinados com laranja.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 12 camarões
- 1 manga
- 1 suco de laranja
Passos
Remova a casca dos camarões e com um palito retire o intestino localizado nas costas, você precisa perfurar a carne e puxá-lo.
Descasque e corte uma manga em pedaços.
Prepare um molho com suco de laranja, óleo, sal, pimenta e algumas folhas de hortelã.
Coloque os camarões em uma tigela com o molho, cubra com plástico filme e leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos; quanto mais tempo descansarem, mais saboroso ficará.
Após o tempo, coloque os camarões nos espetinhos alternando com pedaços de manga, coloque os espetinhos em uma assadeira com o molho, reserve um pouco para temperar depois.
Cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 5-6 minutos ou na air fryer por 4 minutos a 190°
Coloque os espetinhos no prato de servir, tempere com o molho que você reservou e fatias de laranja.
Bom apetite.
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Espetinhos de camarões e manga
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Perguntas Frequentes (FAQ) Espetinhos de camarões e manga
Quando são pescados os camarões?
Os camarões são geralmente encontrados durante todo o ano, sendo pescados principalmente de outubro a abril.
Posso usar camarões congelados para esta receita?
Sim, é absolutamente possível usar camarões congelados. Certifique-se de descongelá-los completamente antes de prepará-los para garantir uma cocção uniforme.
Podem ser comidos crus?
Sim, são ótimos também sem cozimento.
Posso grelhar os espetinhos ao invés de cozê-los no forno?
Certamente! Os espetinhos são ótimos para grelhar. Cozinhe-os em uma grelha bem quente por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até que os camarões estejam cozidos e a manga tenha uma bela cor dourada.
Quais outros tipos de fruta posso adicionar aos espetinhos?
Você pode experimentar com outras frutas tropicais como abacaxi, mamão ou caqui para adicionar uma variedade de sabores. Certifique-se de que sejam frutas que possam ser bem cozidas ou consumidas cruas.
Posso preparar os espetinhos com antecedência para um evento?
Certamente! Você pode preparar os espetinhos e marinar os ingredientes com antecedência, conservando-os na geladeira até o momento de cozinhar. Isso torna a receita ideal para reuniões ou festas onde você deseja economizar tempo na cozinha.
