ESTRELA de PANDORO com CHOCOLATE e COCO, sobremesa rápida perfeita para usar um pouco das sobras de pandoro, receita deliciosa para fazer em pouco tempo com creme de leite e chocolate.
É a receita de Natal mais esperta do ano. Nasce para reciclar aquele famoso pandoro que sobra pela casa depois das festas, mas no final a estrela de pandoro com chocolate e coco é tão boa que você vai querer comprar de propósito. É uma sobremesa deliciosa, facilíssima e rapidíssima, perfeita quando você quer impressionar sem ficar horas no fogão.
Além disso, entre sobremesas de Natal rápidas, sobremesas com pandoro, receitas com chocolate e sobremesas com coco, essa estrela voa direto para as mais procuradas e amadas.
Eu preparo frequentemente quando chegam convidados de última hora: pego a base do pandoro, corto (já é Natal!), recheio com um creme de chocolate rapidíssimo e uma pitada de coco que dá aquela crocância irresistível. Enfim, uma sobremesa que parece super elaborada mas requer menos tempo do que uma mensagem de voz no WhatsApp.
É uma daquelas ideias espertas que salvam as festas: nada de cozimento, nada de estresse, apenas uma mistura perfeita de creme de leite, chocolate e coco que conquista todos. Uma sobremesa fofíssima, ou um bolinho para servir na mesa após o almoço ou jantar. E acredite: desaparece em dois minutos.
Siga-me na cozinha hoje tem a estrela de pandoro com chocolate e coco.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno, Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 500 ml creme de leite fresco
- 100 g chocolate amargo 60%
- coco ralado (rapé)
- 20 g chocolate
Passos
Corte a parte de baixo do pandoro, assim você já tem a estrela pronta e esvazie um pouco para deixar espaço para o recheio.
Derreta o chocolate com o leite e deixe esfriar.
Bata o creme de leite, junte o chocolate e bata novamente.
Recheie a estrela, decore com uma pitada de coco ralado e groselha vermelha, raspas de chocolate e coloque na geladeira até a hora de servir.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ESTRELA de PANDORO com CHOCOLATE e COCO
Dicas úteis
Use pandoro do dia anterior: mantém melhor a forma da estrela.
Se quiser um gosto extra, adicione algumas gotas de rum no creme de chocolate.
Para uma versão mais leve, bata a ricota com um pouco de açúcar e substitua pelo creme de leite.
O coco ralado pode ser substituído por granulado de avelãs ou pistache.
Prepare a estrela com antecedência e mantenha na geladeira: fica ainda mais saborosa e firme.
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FAQ ESTRELA de PANDORO com CHOCOLATE e COCO
Como conservar a estrela de pandoro com chocolate e coco?
Na geladeira, coberta com filme plástico, dura 1–2 dias.
Posso usar panetone no lugar do pandoro?
Certamente! Muda um pouco o sabor, mas fica deliciosa.
Certo! Muda um pouco o sabor, mas fica deliciosa.
Sim, você pode usar uma ganache com chocolate e leite ou um creme de mascarpone.
Pode preparar sem coco?
Absolutamente sim: substitua por cacau, açúcar de confeiteiro ou granulado.
