ESTRELINHAS com BACON e PROVOLONE, aperitivo de Natal com massa folhada para fazer em 5 minutos, ideia saborosa, elegante e muito simples com poucos ingredientes.
As ESTRELINHAS com bacon e provolone são o aperitivo natalino que você faz num instante, perfeitas quando quer algo saboroso e impressionante sem ficar horas no fogão. Eu sempre as preparo quando sobram pedaços de massa folhada: um cortador de biscoito em forma de estrela, dois ingredientes… e boom, em 5 minutos você tem um aperitivo elegante que desaparece da bandeja rapidamente.
São crocantes, derretem, perfumadas e super versáteis: você pode mudá-las infinitamente, mas a combinação bacon + provolone continua sendo minha favorita, aquela que faz o Natal só pelo cheiro. E vamos admitir: qualquer coisa cortada em forma de estrela se torna automaticamente irresistível, perfeita para buffets, jantares, tábuas mistas ou o aperitivo de última hora. Até para quem chega de surpresa… e sempre acontece!
Siga-me na cozinha hoje tem estrelas com bacon e provolone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 1 colher bacon (em cubos, 10 peças)
- 50 g provolone
- nozes
Passos
Corte a massa folhada com um cortador em forma de estrela de 5 cm ou maior se preferir.
Para a receita, usei bacon em cubos, mais prático; coloque um cubo sobre metade das estrelinhas e acrescente um pedaço de provolone.
Pique algumas nozes e adicione ao recheio, junte as estrelinhas, sele as bordas e coloque-as na assadeira.
Asse a 180° por cerca de 12 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ESTRELINHAS com BACON e PROVOLONE
Dicas úteis
Use massa folhada bem fria, ela corta melhor e mantém a forma.
O provolone não deve ser muito úmido: derrete perfeitamente sem vazar.
Pincele com um pouco de leite ou gema para um efeito mais dourado.
Adicione sementes (papoula, gergelim, chia) para um toque crocante extra.
Podem ser preparadas com antecedência e assadas no último minuto.
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FAQ ESTRELINHAS com BACON e PROVOLONE
Posso substituir o bacon?
Claro! Speck, presunto cozido, cru ou até salmão para uma versão mais elegante também são ótimas opções.
Podem ser feitas sem laticínios?
Sim, basta usar um queijo sem lactose ou queijo vegetal que derreta.
Posso prepará-las no dia anterior?
É melhor assá-las na hora, mas você pode montá-las e guardá-las na geladeira já prontas.
As estrelinhas com bacon e provolone podem ser congeladas?
Sim, quando cruas. Asse-as diretamente congeladas adicionando 2-3 minutos ao tempo de cozimento.
Posso usar outras formas?
Claro que sim! Árvores, corações, flocos… tudo o que grita ‘Natal’.
