ESTRELINHAS COM CORAÇÃO DE GELEIA, biscoitos fáceis e rápidos, com massa de amêndoas, receita perfeita para presentear no Natal, ótimos para mergulhar no leite no café da manhã ou lanche.
As Estrelinhas com coração de geleia são aqueles biscoitos natalinos que encantam à primeira mordida. Uma massa simples de amêndoas, perfumada e rápida de preparar, com um coração macio de geleia que conquista de imediato. São perfeitos como ideia de presente feito em casa ou como biscoitos de café da manhã para mergulhar no leite nas manhãs frias de dezembro.
A forma de estrelinha os torna irresistíveis nas bandejas das festas. Basta estender a massa, cortar as estrelinhas, recheá-las com a sua geleia preferida e assá-las por poucos minutos. São biscoitos fáceis, rápidos e visuais, ideais quando você quer trazer algo natalino à mesa sem complicações.
Para um aroma ainda mais gostoso, você pode adicionar baunilha ou raspas de limão à massa. E se quiser um coração de geleia brilhante e perfeito, misture uma colher de chá de água à geleia antes de usá-la. Eles se conservam por muito tempo, então você pode prepará-los com antecedência e tê-los prontos para convidados, lanches ou pacotes de presente.
Siga-me na cozinha hoje, temos as estrelinhas com coração de geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 100 g farinha de amêndoas
- 100 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 80 g manteiga
- 80 g açúcar
- 1 pitada baunilha
- raspas de limão
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
Passos
Coloque as farinhas na bancada e faça um furo no centro.
Adicione o sal, o fermento, o açúcar, a baunilha, as raspas de limão e o ovo, mexa com um garfo começando do centro e indo para os lados, depois adicione a manteiga em pedaços e misture bem.
Faça uma bola e deixe descansar na geladeira envolta em filme plástico por 30 minutos.
Passado o tempo, pegue a massa e estenda sobre a superfície enfarinhada, corte com um cortador de estrela de 10 cm ou como preferir.
Coloque uma colher de chá de geleia no centro e una os biscoitos, selando as bordas e os colocando na assadeira forrada com papel.
Asse em forno a 180º por 12-15 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ESTRELINHAS COM CORAÇÃO DE GELEIA
Dicas úteis:
– Resfrie a massa para biscoitos mais precisos.
– Use geleias vermelhas ou verdes para um efeito super natalino.
– Polvilhe com açúcar de confeiteiro para fazê-los brilhar como neve.
– Perfeitos também com geleia sem açúcar ou com compota de cítricos.
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FAQ ESTRELINHAS COM CORAÇÃO DE GELEIA
Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim, com farinha 00, mas muda ligeiramente a consistência.
Qual geleia é mais adequada?
Morangos, framboesas, damascos ou pistache, mas você pode usar qualquer uma.
Posso fazê-los sem manteiga?
Sim, basta usar manteiga vegetal ou óleo.
São bons para presentear?
Claro que sim! Permanecem perfeitos por dias e causam uma ótima impressão.
