FAROFA FRIA DE LIMÃO sobremesa de colher, doce rápido e fácil perfeito para um menu de verão fresco e agradável, doce com biscoitos e creme rápido.

Você gosta de sobremesas de colher? Eu adoro, elas são preparadas em poucos minutos e não precisam esfriar muito, são doces rápidos e deliciosos como esta farofa fria de limão com creme de leite e mascarpone.

Um doce simples e rápido de preparar para os amantes de sobremesas de limão como eu, será que é porque tenho dois limoeiros sempre à disposição ou simplesmente porque adoro seu aroma intenso.

Minha sorte é ter limões enormes que às vezes chegam a pesar 1 kg, são ótimos para fazer muitos doces mas também para consumir em saladas de verão.

A farofa fria de limão é preparada com uma mousse simples de creme de leite e mascarpone mas se você preferir mais leve pode usar ricota ou iogurte.

Geralmente uso creme de leite em sobremesas frias porque, ao bater, ele aumenta de volume e torna o doce mais cremoso, mas obviamente não agrada a todos.

Se você preferir fazer o doce em uma forma de torta, pode seguir esta farofa AQUI

Siga-me na cozinha hoje temos a farofa fria de limão!