FOCACCIA ALMOFADADA SPECK E PROVOLONE rápida, ideia de entrada ou prato único para almoço ou jantar para preparar rapidamente à mão ou com um robô, macia e saborosa.

Deliciosa a focaccia almofadada speck e provolone, uma ideia perfeita como entrada e ideal para o jantar quando se tem pouco tempo disponível, muito boa, macia e gostosa.

A receita da focaccia almofadada speck e provolone é muito simples, prepara-se a massa com fermento seco, deixa-se descansar por uma hora, estende-se e recheia-se, depois desenha-se uma grade e assa-se no forno.

Nada mais simples, obviamente a massa folhada é ótima para quem não tem tempo e pode ser recheada como preferir, ótima com presunto, atum e tomates, ou apenas queijo.

Sigam-me na cozinha, hoje tem focaccia almofadada speck e provolone!

Focaccia trapuntada speck e provola rápida

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 15 Minutos
Tempo de cozimento: 15 Minutos
Porções: 15
Culinária: Italiana

Ingredientes

250 g farinha 00
125 ml água
1 1/2 colher de chá sal
1 1/2 colher de chá fermento biológico seco (ou instantâneo)
125 g speck
100 g provolone defumado

Preparo

Para a receita você pode usar o fermento instantâneo, eu usei o fermento biológico seco, fermentação de 1 hora.
Coloque a farinha com o fermento em uma tigela, adicione a água e misture, depois adicione o sal e sove bem.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
Após o tempo, pegue a massa e estenda na superfície enfarinhada, faça um retângulo, recheie apenas a metade com o speck e o queijo.
Feche trazendo a outra metade sobre o recheio, sele as bordas e desenhe uma grade com a faca.
Asse no forno pré-aquecido a 200° por 15-20 minutos.
Retire do forno e corte seguindo as linhas marcadas anteriormente.
Bom apetite
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