FOCACCIA com BATATAS e BACON

FOCACCIA com BATATAS e BACON, torta salgada fácil e rápida, sem fermentação, um prato delicioso para fazer em poucos minutos, cozida na frigideira, perfeita também para o verão.

A focaccia com batatas e bacon é uma daquelas preparações salgadas que conquistam todos na primeira mordida. Perfeita para um almoço rápido, um jantar rústico ou uma entrada saborosa. Simples de preparar, é a ideia perfeita para quem ama pratos saborosos mas fáceis de realizar.

Esta focaccia se destaca pela sua textura macia por dentro e crocante por fora, com uma massa simples sem fermento e com um recheio de batatas raladas. O bacon, protagonista junto com as batatas, dá uma nota defumada e saborosa, que combina perfeitamente com as batatas.

Cozida na frigideira, mas pode ser cozida também no forno, e é ideal tanto quente quanto fria. Perfeita também para levar para fora de casa, para um piquenique ou uma pausa para o almoço diferente do habitual. Graças à sua simplicidade, é uma preparação que agrada adultos e crianças.

Se você está procurando ideias saborosas para um jantar rápido, um aperitivo entre amigos ou simplesmente quer levar à mesa um prato que cheira a tradição, a focaccia com batatas e bacon é a escolha certa.

Siga-me na cozinha hoje tem focaccia com batatas e bacon na frigideira.

SCHIACCIATA com BATATAS e BACON
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 6Pedaços
  • Métodos de cozimento: Forno, Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 200 g farinha de sêmola (ou então 00)
  • 100 ml água
  • 20 ml azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada sal
  • 150 g copa de porco
  • 100 g provolone
  • 150 g batatas

Passos

  • Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, a água e o azeite e misture bem.

  • Divida a massa em duas partes e abra uma metade em uma panela untada de 22 cm.

  • Adicione a copa de porco ou o bacon, o provolone em fatias e as batatas raladas.

  • Cubra com a outra folha e sele as bordas, cozinhe ambos os lados virando, cozinhe por cerca de 15 minutos.

    Bon appétit
    Se você gostar da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!

FOCACCIA com BATATAS e BACON

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FAQ (Perguntas e Respostas) FOCACCIA com BATATAS e BACON

  • Posso cozinhar a focaccia com batatas e bacon na frigideira?

    Sim, a focaccia pode ser cozida na frigideira com um fio de azeite, coberta com uma tampa, virando-a na metade do cozimento para um dourado perfeito.

  • É possível prepará-la com antecedência?

    Absolutamente sim. Você pode prepará-la com antecedência e aquecê-la na hora de servir, ou apreciá-la até mesmo fria: será deliciosa de qualquer forma.

  • Qual é o tipo de batata melhor para usar?

    As batatas de polpa amarela são ideais para esta preparação, pois têm uma consistência compacta que se mantém bem durante o cozimento.

  • Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

    Certamente, você pode substituir o bacon por speck, presunto cozido ou legumes grelhados para uma versão mais leve.

  • A focaccia com batatas e bacon é adequada também como finger food?

    Sim, cortada em pequenos quadrados pode se tornar um ótimo petisco para aperitivos e buffets, saborosa e fácil de servir.

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vickyart

Receitas fáceis e rápidas para todos, ideias perfeitas para adultos e crianças.

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