FOCACCIA recheada ATUM PROVOLA na frigideira, rústico fácil e rápido de preparar e cozinhar, ótima ideia para um jantar perfeito, até mesmo para levar à praia, ideia deliciosa como entrada.
A focaccia recheada com atum e provola na frigideira é uma receita sem fermentação, perfeita quando você tem pouco tempo e quer servir algo delicioso, rápido e saboroso. Trata-se de uma focaccia cozida na frigideira com um recheio derretido, pronta em 10 minutos, ideal para jantar, almoço rápido, aperitivo ou para levar à praia.
O recheio com atum em óleo e provola derretido torna-a saborosa e irresistível, perfeita para o jantar ou como prato único de verão, também pode ser apreciada fria. Você pode servi-la cortada em fatias como entrada ou finger food durante um aperitivo.
A massa é simples, feita com poucos ingredientes, e não requer fermentação longa: é preparada e cozida imediatamente, sem esperas!
Uma receita prática que une sabor e simplicidade, perfeita até mesmo para quem é iniciante na cozinha. Ótima tanto quente quanto fria, esta focaccia rápida conquistará toda a família.
Siga-me na cozinha, hoje tem focaccia recheada com atum e provola na frigideira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 180 ml água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 ovo (opcional)
- 1 colher de chá sal
- 100 g provola
- 160 g atum em óleo
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento e misture, acrescente o sal, a água aos poucos e o ovo, é opcional, mas torna a massa mais macia.
Você obterá uma massa muito macia, quase cremosa, despeje metade em uma frigideira de 24 cm untada e cozinhe em fogo médio baixo.
Quando o fundo estiver cozido e a parte de cima começar a solidificar, cerca de 7 minutos, adicione a provola em pedaços e o atum escorrido, depois despeje a outra metade da massa por cima.
Continue cozinhando por mais cerca de 5 minutos e depois vire, não use um prato porque gruda, levante com a espátula e vire na frigideira de uma só vez.
Cozinhe por mais 2-3 minutos aproximadamente. Ou asse no forno a 180° por cerca de 25 minutos.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
FOCACCIA recheada ATUM PROVOLA na frigideira
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FAQ (Perguntas e Respostas) FOCACCIA recheada ATUM PROVOLA na frigideira
Posso substituir a provola por outro queijo?
Sim, você pode usar mussarela, scamorza, caciocavallo ou qualquer queijo derretido que preferir
A massa pode ser preparada com antecedência?
Sim, você pode prepará-la algumas horas antes e armazená-la envolvendo a tigela com filme plástico à temperatura ambiente.
Como cozinhar a focaccia recheada com atum e provola se eu não tiver uma frigideira antiaderente?
Use uma frigideira bem untada ou forrada com papel manteiga, prestando atenção ao cozimento uniforme.
Posso rechear também com legumes?
Claro! Abobrinha, berinjela grelhada ou espinafre são ótimas variações para combinar com o queijo.
Pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a focaccia já cozida e resfriada. Reaqueça na frigideira ou no forno antes de servir.
Posso eliminar o ovo?
Certamente! O ovo é opcional, serve para obter uma massa ainda mais macia.
