FOCACCIA RÚSTICA NA FRIGIDEIRA com abobrinha e queijo, ideia simples e saborosa para preparar em pouco tempo com uma tigela e uma colher, perfeita para o jantar.
Rápida de preparar, a focaccia rústica na frigideira é realmente deliciosa, recheada com abobrinha, provolone e parmesão, é um ótimo prato único para almoço ou jantar ou como entrada.
A receita da focaccia rústica na frigideira com abobrinha e queijo é ideal se você procura algo saboroso que se prepare em pouco tempo, para cozinhar em poucos minutos e sem forno, crocante por fora e macia por dentro.
Ótima recheada com abobrinha, mas pode ser preparada adicionando outros ingredientes como batatas, presunto, ou speck.
Siga-me na cozinha hoje tem focaccia rústica na frigideira com abobrinha e queijo!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 ml água
- 60 ml azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 200 g farinha de trigo 00
- 1 colher de chá sal
- 100 g abobrinhas
- 80 g provolone
- 2 colheres de sopa parmesão
Passos
Coloque os ovos em uma tigela, adicione a água e o azeite e misture com um garfo.
Adicione a farinha com o fermento aos poucos e continue mexendo com o garfo.
Adicione as abobrinhas raladas com um ralador de furos largos, depois acrescente o provolone em pedaços e misture.
Aqueça uma frigideira untada e despeje a mistura, cozinhe por cerca de 7 minutos, depois vire e cozinhe o outro lado por mais 7 minutos aproximadamente.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Perfeita também assada no forno a 180° por 15-20 minutos, na frigideira fica crocante e é realmente muito boa, você pode variar a receita adicionando atum ou presunto, speck ou mortadela, o que você tiver na geladeira.
