FOCACCINE DE ABOBRINHA E QUEIJO ROBIOLA na frigideira, fáceis e rápidas, são preparadas em 10 minutos, ótimas como entrada ou segundo prato saboroso e delicioso.

A receita das focaccine de abobrinha e queijo robiola, cozidas na frigideira ou no forno, é muito simples, basta ralar as abobrinhas e misturar todos os ingredientes, exceto os do recheio, obviamente.

Cozinham na frigideira, mas são ótimas também no forno se você está procurando um segundo prato ou uma entrada saborosa, as focaccine de abobrinha e queijo robiola são realmente deliciosas e muito rápidas.

Obviamente, você pode mudar o recheio, perfeito o presunto cozido com provolone, ou mortadela, o queijo robiola pode ser substituído por stracchino ou philadelphia.

As abobrinhas são perfeitas para preparar muitos pratos saborosos, da entrada à sobremesa, sim, também são ótimas para preparar bolos simples ou pão doce.

Siga-me na cozinha, hoje temos as focaccine de abobrinha e queijo robiola!

Focaccias de abobrinhas e robiola na frigideira

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

100 g abobrinhas
1 ovo
40 g farinha 00
1 1/2 colher de chá sal
15 g queijo robiola
10 g speck

Preparação

Rale as abobrinhas com um ralador de buracos grandes e coloque em uma tigela.
Adicione o ovo e o sal, misture bem, depois acrescente a farinha e continue a misturar.
A mistura não deve ser muito líquida ou muito sólida, mas macia.
Unte uma frigideira antiaderente e com a ajuda de uma colher faça 6 montinhos regulares formando uma espécie de panquecas.
Cozinhe os dois lados, depois recheie apenas 3 panquecas com o queijo robiola e o speck e cubra com as outras.
Deixe aquecer por alguns minutos, depois desligue e sirva morno ou frio.
Bon appétit
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