FOCACCINE de BUFFET para rechear fáceis e rápidas, receita deliciosa para aperitivo ou entrada feita em poucos minutos, sem robô, na frigideira ou no forno.
São deliciosas as focaccine de buffet, preparam-se em poucos minutos com uma massa simples de farinha, água e óleo com adição de fermento instantâneo, formam-se e cozinham-se no forno ou na frigideira.
As focaccine de buffet são ótimas recheadas de todos os jeitos, eu as enriqueci com salame, stracchino e salada, mas você pode se divertir recheando como mais gostar, são ótimas com rúcula, parmesão e bresaola ou com salmão e salada, perfeitas com presunto e provolone para os mais pequenos, desaparecem rapidamente.
Siga-me na cozinha hoje tem focaccine de buffet.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 130 g farinha 00
- 100 ml água
- 40 ml azeite extravirgem
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 10 fatias salame napolitano
- 80 g stracchino
- salada
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o óleo, o fermento, o sal, misture e adicione a água aos poucos.
A massa não deve ficar grudenta, então, se necessário, adicione um pouco de farinha.
Vá para a bancada, abra a massa até uma altura de 4-5 mm e corte com um molde de 7 cm ou um copo.
Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe as focaccine com uma tampa fechada, virando-as.
Como alternativa, você pode assar no forno a 180° por 15 minutos ou na fritadeira a ar.
Deixe esfriar um pouco e parta ao meio, recheie com stracchino, fatias de salame e salada ou como preferir.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
FOCACCINE de BUFFET para rechear fáceis e rápidas
Novidade: inscreva-se no meu canal de whatsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) FOCACCINE de BUFFET para rechear fáceis e rápidas
Posso preparar as focaccine de buffet com antecedência?
É claro que sim! Elas também podem ser congeladas.
É claro que sim! Elas também podem ser congeladas.
Como posso recheá-las?
Você pode recheá-las com o que preferir, frios, queijos, verduras.
Você pode recheá-las com o que preferir, frios, queijos, verduras.
Posso recheá-las antes?
Sim, você pode recheá-las durante o preparo e depois cozinhar.
Sim, você pode recheá-las durante o preparo e depois cozinhar.
