FOCACCINE para a PRAIA super macias e rápidas sem fermentação, uma ideia espertíssima que adoro, ótima quando se tem pouco tempo disponível.
As focaccine para a praia são a solução perfeita para um almoço prático e pronto em pouquíssimos minutos. Super macias mesmo sem fermentação, são feitas com poucos ingredientes e permanecem boas mesmo frias, perfeitas para levar à praia, em excursões ou para o trabalho.
Cozinham em poucos minutos (você pode usar uma frigideira ou fritadeira a ar), não necessitam de forno nem de longos tempos de espera. O recheio? Personalizável de mil maneiras: frios, queijos, verduras, ou até mesmo na versão simples com um toque de azeite e orégano.
Uma receita esperta e rápida que conquista adultos e crianças, ideal para o verão!
Você pode rechear as focaccine com o que tiver na geladeira: o bom dessas focaccine para a praia é que se adaptam a qualquer gosto ou ocasião. Com presunto cozido e queijo, clássico e sempre amado, mesmo pelas crianças, atum e maionese light, perfeita para uma versão refrescante de praia, com abobrinhas grelhadas e scamorza, vegetariana, saborosa e leve.
Siga-me na cozinha hoje, temos as focaccine para a praia super macias e rápidas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha de trigo 00
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 75 ml água
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, a água, o azeite e uma pitada de sal, misture bem.
Transfira a massa para a superfície de trabalho e amasse um pouco, depois abra e corte 5 focaccine com um cortador de 7 cm.
Coloque-as na cesta da fritadeira, unte e cozinhe por cerca de 10-12 minutos, virando-as, ou em uma frigideira ou no forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Depois de cozidas, corte-as ao meio e recheie como preferir, ótimas com salame, provolone e rúcula, como eu fiz.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
FOCACCINE para a PRAIA super macias e rápidas sem fermentação
As focaccine se conservam muito bem:
Em um recipiente hermético, por até 1-2 dias
Podem ser preparadas com antecedência e aquecidas levemente (mas são ótimas também frias)
Ideais para congelar, de preferência sem recheio (basta 1 minuto na fritadeira ou frigideira depois)
Para transporte à praia ou em excursões, basta um recipiente de plástico ou uma bolsa térmica: permanecem macias por muito tempo, perfeitas também à temperatura ambiente.
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