FOLHADOS DOCES DE CHOCOLATE rápidos, doces com a massa folhada pronta para fazer em pouco tempo, receita esperta com creme de confeiteiro, ideais para o café da manhã ótimos para o lanche.
Os folhados doces de chocolate são uma verdadeira delícia, preparam-se em pouco tempo e são uma alegria de comer, o recheio de creme de confeiteiro de chocolate é perfeito para a base de massa folhada.
Obviamente, não são os clássicos folhados napolitanos que você pode ver AQUI como se realizam, mas são similares e mais rápidos de preparar, uma alternativa esperta que vale a pena experimentar.
Em minha casa, os folhados doces de chocolate desapareceram rapidamente, impossível resistir à casca crocante do folhado e ao recheio macio e cremoso de creme de chocolate.
Podem ser recheados de muitas formas, com nutella, pasta de pistache, creme de confeiteiro, maçãs, gotas de chocolate, mas até salgadas são ótimas, perfeitas com presunto ou speck ou verduras, são ideais como entrada.
Siga-me na cozinha, hoje temos os folhados doces de chocolate!
Folhados napolitanos feitos em casa
Folhados doces rápidos e fáceis
Folhados de ricota e creme rápidos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 318,24 (Kcal)
- Instrumentos 24,92 (g) dos quais açúcares 3,17 (g)
- Proteínas 5,25 (g)
- Gordura 22,00 (g) dos quais saturados 5,09 (g)dos quais insaturados 15,85 (g)
- Fibras 1,35 (g)
- Sódio 140,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 125 g creme de confeiteiro
- 20 g chocolate amargo
- 8 g manteiga
Preparo
Prepare o creme de confeiteiro AQUI e, no final, adicione o chocolate, misture bem e depois deixe esfriar em uma tigela com filme plástico em contato.
Derreta a manteiga, pegue a massa folhada e divida em três tiras no sentido do comprimento, pincele com a manteiga e sobreponha as tiras.
Enrole bem, feche o rolinho em papel e coloque no freezer por uma hora.
Retire a massa folhada do freezer e corte em fatias de 1,5 cm, posicione os polegares no centro e pressione para fora para formar um cone.
Recheie com o creme e feche para evitar que o recheio saia.
Coloque os folhados sobre papel manteiga e asse em forno ventilado pré-aquecido a 200° por cerca de 15 minutos, devem dourar.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
