FOLHAS de PÃO INTEGRAL na frigideira sem fermento, prontas em poucos minutos, ótimas para acompanhar frios e queijos, leves e saborosas.
As folhas de pão integral na frigideira são uma solução simples e genuína para quem busca uma alternativa rápida ao pão tradicional. Preparadas em poucos minutos com farinha integral, água e óleo, sem fermento, sem esperas e sem forno.
Essas tortilhas finas e leves são inspiradas no chapati indiano, mas adaptadas aos gostos mediterrâneos. Ótimas para acompanhar pratos principais, sopas, hummus ou até como base para wraps e tortilhas recheadas.
A receita é super rápida: você só precisa de uma tigela e uma frigideira para obter folhas de pão quentes, macias, mas crocantes nas bordas. Ideais para preparar até de última hora, conservam-se bem e agradam a toda a família!
Siga-me na cozinha hoje temos as folhas de pão integral.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pezzi
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g farinha integral
- 220 ml água
- 1 pitada sal
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, a água aos poucos e misture bem.
Trabalhe a massa, faça uma bola e deixe descansar 30 minutos na tigela coberta.
Após o tempo, trabalhe um pouco a massa, divida em 8 pedaços e abra com o rolo.
Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe as folhas virando até cozinhar uniformemente.
Uma vez cozidas, você pode pincelar com manteiga ou óleo.
Bom apetite
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FOLHAS de PÃO INTEGRAL na frigideira
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FAQ (Perguntas e Respostas) FOLHAS de PÃO INTEGRAL na frigideira
Posso usar farinha branca em vez de integral?
Sim, você pode substituir a farinha integral por farinha 00 ou metade 00 e metade semolina para um resultado mais macio.
Como conservar as folhas de pão?
Envolva em um pano e coloque em um saco: elas se mantêm macias por 1-2 dias. Você também pode aquecê-las na frigideira antes de servir.
Posso enriquecê-las com especiarias ou ervas?
Absolutamente sim! Adicione orégano, alecrim, páprica ou curry diretamente na massa.
Essas folhas são boas para quem é intolerante ao fermento?
Sim, elas não contêm fermento e são ideais para quem tem intolerâncias ou segue uma dieta sem leveduras.
Podem ser cozidas sem óleo?
Sim, você pode cozinhá-las em uma frigideira antiaderente bem quente sem adicionar óleo, e ainda assim ficarão ótimas.
