FOLHAS de PÃO MUÇARELA e tomate, sem fermentação, prontas em 10 minutos, receita saborosa para o jantar quando você tem pouco tempo disponível.
Hoje cena clássica: amigos do meu filho para jantar, pouco tempo, geladeira meio vazia e zero vontade de amassar com fermentações infinitas. Na geladeira, eu tinha muçarela e tomate, a farinha nunca falta em casa e foi assim que nasceram estas folhas de pão muçarela e tomate, uma daquelas receitas espertas que salvam sua noite.
Estas folhas de pão rápidas são perfeitas quando você procura um jantar fácil e rápido, algo saboroso mas simples. Sem fermento, sem espera, apenas uma base fina, muçarela derretida e tomate. Uma espécie de cruzamento entre pizza rápida e piadina fina, realmente pronta em 10 minutos e são cozidas na frigideira!
Sigam-me na cozinha hoje tem folhas de pão muçarela e tomate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você usa normalmente)
- 75 ml água
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 80 ml molho de tomate
- 100 g muçarela
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o azeite e a água e amasse rapidamente.
Passe para a superfície de trabalho e trabalhe para obter uma massa lisa e homogênea, depois divida em 6 ou 4 partes, como preferir, e estenda-as na mesa.
Devem ser finas, unte uma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe as folhas de ambos os lados, devem dourar levemente.
Recheie com uma colher de molho de tomate, pedaços de muçarela ou provolone, unte e cubra com a tampa por alguns minutos.
Se você gostar, adicione uma pitada de orégano e sal, ou manjericão, dependendo da estação.
Bon appétit
Se você gostar da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
FOLHAS de PÃO MUÇARELA e tomate
Dicas práticas: muçarela bem drenada, forno quente e um fio de azeite só no final. Se quiser mais sabor, adicione orégano ou manjericão.
São uma das receitas sem fermentação mais procuradas quando se fala em jantar rápido com poucos ingredientes.
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FAQ FOLHAS de PÃO MUÇARELA e tomate
Posso assar as folhas de pão muçarela e tomate no forno?
Claro que sim! Pouquíssimos minutos, caso contrário, ficarão muito crocantes, alternativamente a fritadeira a ar é perfeita.
Como posso recheá-las?
Você pode recheá-las como preferir, frios, vegetais, provolone, atum e tomates, pode variar o recheio conforme a estação.
São adequadas para crianças?
Certamente! As crianças vão adorar!
Pode ser um substituto da pizza clássica?
Eu diria absolutamente sim, se você está procurando algo mais leve ou se não tem tempo, pode substituir a pizza clássica.
