FRANGO NA FRIGIDEIRA COM LIMÃO, crocante e saboroso sem farinha, receita perfeita para o almoço ou jantar sem forno, ideal para o verão.

Muito gostoso o frango na frigideira com limão empanado com farinha de milho, perfeito para os intolerantes ao glúten, fica crocante e delicioso e agradou bastante à pequena de casa.

Costumo cozinhá-lo no forno, mas ontem preparei o frango na frigideira enriquecido pela marinada de limão só para variar, e devo dizer que ficou realmente delicioso.

Uma receita muito simples que, obviamente, vocês podem assar no forno se preferirem, mas como ainda está quente, evitei ligá-lo e agradou bastante.

Para a empanada, usei farinha de milho, aquela típica para polenta, que adoro para preparar frituras crocantes, obviamente, vocês podem eliminá-la ou usar farinha de arroz ou a dupla zero.

A carne branca é perfeita para a dieta, obviamente, nesse caso, talvez seja melhor assá-la no forno.

Siga-me na cozinha, hoje temos frango na frigideira com limão!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 20 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

247,62 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 247,62 (Kcal)
Instrumentos 5,99 (g) dos quais açúcares 0,44 (g)
Proteínas 25,11 (g)
Gordura 13,80 (g) dos quais saturados 4,57 (g)dos quais insaturados 9,09 (g)
Fibras 0,49 (g)
Sódio 80,33 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

1 kg frango (coxas e sobrecoxas)
1 limão
60 g farinha de milho (aquela para polenta)
1 ramo alecrim

Preparo

Prepare uma marinada de suco de limão, alecrim, água e óleo.
Coloque o frango em uma tigela larga e rasa, derrame a marinada por cima e deixe descansar por uns vinte minutos, virando os pedaços.
Depois do tempo, escorra o frango e passe-o na farinha de milho para polenta, que é opcional, mas o deixa mais crocante.
Unte levemente uma frigideira antiaderente e cozinhe bem o frango de um lado, depois vire do outro.
Cozinhe sem tampa nos primeiros minutos, depois cubra para evitar fritar demais e adicione a marinada de vez em quando durante o cozimento.
Para o cozimento total do frango, leva cerca de 30-40 minutos, obviamente depende também do tamanho dos pedaços.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!