FRITTATA DE BATATAS NAPOLITANA, prato principal simples, econômico e delicioso, receita perfeita para almoço ou jantar que pode ser feita rapidamente.
A frittata de batatas napolitana é perfeita se você está procurando uma ideia para o jantar sem perder muito tempo, além disso, é econômica e geralmente agrada a todos, com ingredientes simples, é o prato ideal para a família.
A receita da frittata de batatas é preparada com batatas cozidas, então é necessário cozinhar as batatas primeiro, depois adicionar os ovos, salsinha picada e parmesão ralado, é cozida na frigideira obviamente, mas se quiser um prato mais leve, pode ser feita no forno.
A frittata de batatas napolitana me leva de volta a muitos anos atrás, quando minha avó a preparava, como ela cozinhava as batatas na frigideira ninguém fazia, elas eram tão cheias de óleo, crocantes por fora e macias por dentro, uma tentação para a saúde, mas divinas, impossível resistir.
Me siga na cozinha, hoje tem frittata de batatas napolitana.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 6 Horas 50 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g batatas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa parmesão ralado
- 1 ramo salsinha
Passos
Corte as batatas em 4 partes e cozinhe como de costume.
Depois descasque-as e corte em pedaços não muito grandes.
Bata os ovos em uma tigela, adicione o sal e as batatas, misture, adicione a salsinha picada e o parmesão, mexa bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 20-22 cm, não muito grande, e despeje as batatas, cozinhe bem de um lado, quando secar um pouco em cima, está pronta para virar.
Vire-a com a ajuda de um prato ou uma bela virada e continue a cozinhar por cerca de 5 minutos.
Bom apetite
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Frittata de batatas napolitana
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FAQ (Perguntas e Respostas) Frittata de batatas napolitana
Posso adicionar outros ingredientes à frittata?
Absolutamente, você pode personalizar sua frittata adicionando queijos, bacon ou qualquer outro ingrediente a gosto.
Quanto tempo as batatas levam para cozinhar?
Depende da espessura delas, mas geralmente levam cerca de 10-15 minutos.
Posso preparar a frittata com antecedência?
Você pode, mas é melhor quando recém-preparada.
A frittata de batatas é adequada também para vegetarianos?
Sim, é uma escolha vegetariana deliciosa.
