FRITTELAS DO PARQUE DE DIVERSÕES SALGADAS rápidas, fáceis e deliciosas, perfumadas com orégano, frittelas para fazer em poucos minutos, ideia super gostosa perfeita para o Carnaval.
Eu queria uma ideia diferente da habitual sobremesa de Carnaval e essas frittelas do parque de diversões salgadas nasceram assim, sem pensar muito. Massa rápida, poucos ingredientes e pronto, na frigideira. Crocantes por fora, macias por dentro, uma puxa a outra como realmente acontece nas feiras.
São as clássicas frittelas salgadas rápidas, aquelas para preparar no último minuto quando chegam amigos, crianças famintas ou quando você quer servir algo gostoso sem passar horas na cozinha. O orégano perfuma tudo e as torna irresistíveis, perfeitas como entrada de Carnaval, aperitivo ou finger food.
Esta receita é super esperta: sem longas fermentações, sem queijos complicados, apenas uma massa simples que cresce rapidamente na fritura. As frittelas do parque de diversões salgadas agradam a todos porque lembram comida de rua, mas feita em casa e ainda mais saborosa.
Me acompanhe na cozinha hoje, temos as frittelas do parque de diversões salgadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 colher fermento instantâneo para preparações salgadas
- 100 ml leite (ou água, eu uso leite de aveia)
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá orégano seco
- 10 g azeite de oliva extravirgem (ou manteiga)
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento instantâneo, o azeite ou manteiga derretida, o sal, o leite e misture, depois adicione o orégano e amasse bem.
Trabalhe a massa na superfície enfarinhada, faça uma bola e deixe descansar por 15 minutos coberta por uma tigela.
Divida a massa em pedaços e estenda bem, quanto mais finos, mais bolhas formarão.
Aqueça bastante óleo em uma frigideira e frite as frittelas virando-as.
Escorra em papel toalha, polvilhe com orégano e sirva.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
FRITTELAS DO PARQUE DE DIVERSÕES SALGADAS rápidas
Dicas úteis
Use óleo bem quente, mas não fumegante, assim as frittelas crescem rapidamente.
Não pressione a massa na frigideira: devem ficar irregulares e “rústicas”.
Se quiser um sabor mais forte, adicione azeitonas ou uma pitada de pimenta.
Para uma versão mais leve, você pode cozinhá-las também na fritadeira a ar, pincelando levemente.
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FAQ FRITTELAS DO PARQUE DE DIVERSÕES SALGADAS rápidas
As frittelas do parque de diversões salgadas podem ser preparadas com antecedência?
Sim, mas ficam melhores quando feitas na hora. Aqueça por alguns minutos antes de servir.
Posso assá-las no forno?
Sim, mas ficarão menos fofas. Melhor uma fritadeira a ar para um bom compromisso.
Qual farinha usar para frittelas mais leves?
A clássica 00 é ótima, mas você também pode usar uma farinha 0.
São adequadas para crianças?
Absolutamente sim, basta evitar ingredientes picantes.
Elas podem ser congeladas?
Melhor não: são frittelas rápidas, é melhor fazê-las na hora.

