Funcho à moda de Bari estufado

FUNCHO À MODA DE BARI ESTUFADO, prato típico da culinária mediterrânea, acompanhamento leve para carne ou peixe, receita fácil e rápida perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar.

O Funcho à moda de Bari é um prato típico da culinária mediterrânea, originário da cidade de Bari na Apúlia. Este prato consiste em funcho cozido na panela com alho, azeite de oliva e anchovas, resultando em um sabor único e intenso.

O funcho utilizado para a preparação desta receita é fresco e crocante, e seu sabor delicado combina perfeitamente com os aromas intensos dos outros ingredientes. O alho, o azeite de oliva e as anchovas conferem ao prato um sabor intenso e marcante, enquanto os tomates cereja adicionam uma nota de doçura e frescor.

A preparação do Funcho à moda de Bari é simples e rápida. O funcho é limpo e cortado em fatias finas, depois assado junto com os outros ingredientes. O prato é servido quente, acompanhado de uma fatia de pão fresco para apreciar melhor todos os sabores.

O Funcho à moda de Bari é um prato versátil e adequado para muitas ocasiões, desde um jantar entre amigos até um jantar em família. Também é uma ótima escolha para quem busca um prato leve e saboroso, mas ao mesmo tempo nutritivo.

Além disso, você pode enriquecer o prato com ervas aromáticas como manjericão ou alecrim para dar um toque extra de sabor ao prato.

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Funcho à moda de Bari refogado
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 2-4
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

Ingredientes

  • 2 funcho
  • 2 anchovas em sal
  • 1 dente alho

Passos

  • Limpe o funcho e corte em fatias ou gomos.

  • Doure o alho sem deixar queimar, depois retire-o, adicione as anchovas dessalinizadas sob o jato de água e deixe-as derreter.

  • Adicione água e o funcho, cozinhe com a tampa fechada por cerca de dez minutos, adicione uma pitada de salsinha e sirva.

    Bon appétit

    Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!

Funcho à moda de Bari estufado

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Funcho à moda de Bari estufado

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vickyart

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