JOELHO de PORCO na fritadeira sem óleo com ervilhas, prato principal simples e saboroso perfeito para o domingo, cozido sem forno, rápido e gostoso.
Eu queria um prato principal substancioso mas sem ligar o forno por horas, então decidi experimentar o joelho de porco na fritadeira sem óleo. Resultado? Carne muito macia, crosta crocante por fora e sem estresse. Perfeito quando você tem pouco tempo mas quer servir algo de qualidade.
Este joelho de porco com ervilhas é ideal para o almoço de domingo, mas também para um jantar completo e satisfatório. A fritadeira sem óleo cozinha de forma uniforme, mantendo a carne suculenta e economizando tempo e esforço.
Me sigam na cozinha hoje tem joelho de porco na fritadeira sem óleo com ervilhas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 joelho de porco
- 400 g ervilhas
- páprica doce
- 1 colher de sopa mel
- Meia cebola branca
Passos
Corte a cebola em fatias e cozinhe na panela com um fio de óleo, adicione as ervilhas pré-cozidas lavadas e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Se você gosta da crosta dourada, pincele o joelho com mel, fure a pele, polvilhe com páprica e coloque no cesto da fritadeira sem óleo.
Cozinhe a 200° por 25 minutos, depois vire-o e cozinhe por mais 20 minutos, vire novamente e veja se está dourado como gosta, espete a carne para garantir e, se necessário, prolongue a cozedura em 5 minutos.
Sirva com o acompanhamento de ervilhas.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
JOELHO de PORCO na fritadeira sem óleo
👉 Dica esperta: massageie o joelho com óleo, especiarias e alecrim antes de cozinhar para um sabor incrível.
👉 Cozimento perfeito: vire-o na metade do tempo para dourar uniformemente.
👉 Acompanhamento inteligente: adicione as ervilhas nos últimos minutos para que fiquem macias e saborosas.
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FAQ JOELHO de PORCO na fritadeira sem óleo
O joelho de porco na fritadeira sem óleo é perfeito para crianças?
Absolutamente sim! A carne de porco não é tão gordurosa quanto se pensa, é uma carne leve e muito boa.
Posso assá-lo no forno?
Claro que sim! Você pode assar no forno, enriquecê-lo com outros acompanhamentos como batatas, cenouras, pimentões conforme a estação e assar a 180° por cerca de uma hora.
Quais são os acompanhamentos perfeitos?
Eu diria todos, começando pelas batatas, berinjelas, pimentões, abobrinhas, mas também saladas e erva-doce, vegetais crus e cozidos.
Posso cozinhar o joelho junto com as ervilhas?
As ervilhas, especialmente as pré-cozidas, cozinham em 5 minutos, então eu diria que não, melhor separadamente.
